Loukoumades (грек: λουκουμάδες, жекелик λουκουμάς, Х-Коо-MA-Тес айткан, Х-Коо-MA-чардагым) Сырттагы Кытырак болуп саналат жана, куш куурулган камырдын пончик-алтын текебер грек чыгаруу болуп саналат ичинде. Алар куурулган кийин, алар таттуу ширеси жууп, кабыгынан жана мистени чачып жатасыз.
абдан даамдуу loukoumades кабыл алуу үчүн бир нече ыкмалары бар. Биринчиден, жылуу жерде көтөрүлө камыры убакыт берип, сиз камырабай Кондитердик менен сыйлык берилет. Ошондой эле сиз жылымык сууга ачыткы таркатып жатышат шектенбесек болот. кууруп жатканда, партияларында да жана казан-Эгерде суутушу эмес, loukoumades бири-бири менен жана мунай температурасы төмөн турган менен биригет.
салттуу бал ширеси Vanilla Ice Cream кемчиликсиз таттуу жабуусун, шоколад же батончик бир нөшөр болсо да жаман идея эмес.
Эмне керек
- Камыр үчүн:
- 1 таңгак (1/4 кебезден) кургак
- ачыткы
- 2 чөйчөкчө жылуу суу (бөлүнүп)
- 3 чөйчөкчө бардык ой-ниети
- ун
- 1/2 чай кашык банк порошок
- 1/2 чай кашык сода
- 1/2 чай кашык шекер
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык шарап же бренди
- Сироп үчүн:
- 2 чөйчөкчө кант
- 1 корица таяк
- 1 чыны суу
- 1/2 чыны бал
- Көмөч:
- 2 чөйчөкчө canola же жүгөрү майы
- Гарнирлер:
- Ground корица, жер жангак, жана / же кондитердик кант
Кантип тапсам болот?
- 1/2 чыны менен ачыткы таркатып жылымык суу менен бөлүп койду.
- Көп аралашуусу идиштин ичинде, ун, кошуп бышыруу күкүм , аш содасы, шекер жана тузду. менен айкалыштырууга, ошондой эле Mix.
- эриген ачыткы кошулган шарап, ал эми калган 1 1/2 чөйчөкчө суу кургак ингредиенттердин салуу. электр колу аралаштыргычка колдонуп, орто жогорку ылдамдык боюнча 3 мүнөт сабоого аралаштырып, ага карбай калган эч кандай шишиктер пайда болушун камсыз кылуунун. Идишти полиэтилен менен сабоого жаап, кайра тирилиши 2 саатка жылуу жерге бөлүп койду.
- сироп даярдоо Клярдагы өсүп жатат, ал эми. казандын ичинде кант, корица таяк, суу, май жана бал менен койду. кант толук эриген чейин 5 мүнөт кайнатып. жылыйт.
- Клярдагы өлчөмдө кош кийин, абдан ысык, бирок тамеки тартпай чейин казанды же кууруу көмөч казанга майды жылытуу.
- эки кашык пайдаланып, кылдат, ысык майга салып бир соргондо үчүн ага карбай калган бир кашык жөнүндө төмөндөйт. Ар бир жагында алтын Браун чейин кургум кашык жана Fry менен текебер күйгүзүү. ашыкча мунай соруп кагаз toweling менен капталган бир плитасына текебер алып салуу.
- Ширеси ысык текебер малып, анан кабыгынан, жер-Абадда, же ал тургай менен чачып кондитердик кант . дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 159 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 87 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |