Бул Lasagna салышы үчүн, биз катмарларын колдонуу негизги чыгы өтө оор болуп туруп, ал бай жана кооз кылып, кадимки Ricotta сыр эмес.
Ошондой эле, "жок-кайноо" Lasagna кесме өзгөчөлүктөрү. Бул кайнатып жана агызыш керек катардагы Lasagna кесме үстүнөн бир топ убакыт үнөмдөлөт болуп саналат. жок-кайноо ар түрдүү менен, жөн гана, бышпаган кесме менен Lasagna чогултуп төмөн жана жука менен бекем, аны мөөр басып кой. чыгы али улантылууда тургандай, кесме өз алдынча бардык тамак.
Эмне керек
- 2 1/2 чөйчөкчө сүт (бүт)
- 35 гр unsalted май (бир аз көбүрөөк ¼ таяк)
- 30 гр ар-максаты ун (1/3 чыны тегерегинде)
- 1/2 фунт жер уй
- 1/2 фунт жер чочконун
- 1 орто пияз (майдаланган)
- 3 тиштери
- сарымсак (майдалап)
- 6 8 ак козу карындар (кесилген)
- 2 салгычтарды томат соусун (28 алтын, ар бир)
- 2 чай кашык Oregano
- 2 чай кашык райхон
- даамы Кошер туз
- даамы кара мурч
- 1 кутуча Lasagna кесме (эч кандай кайноо версия)
- 2 чөйчөкчө Mozzarella сыр (майдаланган)
- 1/2 чыны пармезан (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F үчүн Preheat меш.
- Ак чык даярдоо: бир өзүнчө көмөч казанга сүт жылытып, ал эми оор түпкү казанды май качат. май менен ун кошуу жана Абайжан пайда козгойт. Кук эки мүнөт, андан кийин акырындык менен жылуу сүт бажыканадан. Сезон Кошер туз менен татып.
- Браун ири Skillet же оор түпкү казанды жер уй жана чочко: соус красный жаса. ашыкча май (кийинки кадамы үчүн 2 TBSP калтырып) Drain, көмөч этин алып, бир четке коюп.
- 10 мүнөт же пияз тунук чейин сакталып майы пияздын Sauté. козу карындарды жана сарымсак кошуп, козу карындар жумшак чейин тамак жасап, дагы бир 5 мүнөт же андан көп.
- көмөч казанга эт кайтуу жана томат соусун жана кургатылган чөптөрдү кошуп. бир Simmer алып келет жана дагы 5 мүнөт үчүн тамак, баары менен жылытылат эле чейин, кээде козгогон. Менен даамын жана жылуулук мезгилин соус красный алып Кошер туз жана кара калемпир.
- Депкир жетиштүү соус красный 3-QT ovenproof банк табактын түбүн жаап: Lasagna чогулуп. кызыл чыгы үстүндө макарон, бир катмар, анда кызыл чыгы дагы бир катмарын уюштуруу. бир калыпта кызыл чыгы үстүндө качпайм болжол менен үчтөн бир бөлүгүн кетиптир. Өткөн кадамды дагы эки жолу кайталап - макароны, соус красный жана качпайм - сен жерге үч катмардан чейин.
- бир калыпта Lasagna үстүнө майдаланган Mozzarella жайылып, лимондун пармезан чачсын. төмөн катуу тамак жаап, 40 мүнөт бышырыныз.
- кабыгын алып салуу жана 10 көп мүнөткө, же үстүнө сыр чейин бир аз карайып калды бышыр. Меш тартып Lasagna алып салуу жана кызмат чейин 10 мүнөткө кыйкырат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 857 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 181 мг-дан |
| натрийдин | 772 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 56 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 42 г |