-Жылы грек: κρεατόπιτα, край-ах-тора-Pee-TAH деп
Гректер деп аталган даамдуу шпинат токочунан билип болушу мүмкүн, ал эми Spanakopita , алар да, phyllo башка нерселер ар кандай аяктоону жакшы көрөм.
Бул даамдуу грек эт пирог жаңы чөп (ал өзгөчө мамиле кылат деп) колдонот. жаңы жеткиликтүү эмес болсо, пайдалануу соолуп калган +, Бирок, анын ордуна кургатылган боюнча Oregano, кургатылган жалбыз менен алмаштырат. Бул санда бир үчүн 16 1/2 х 12 дюйм (же барабар) көмөч (меши же Lasagna унитаз).
(Кара: жаңы чөп айландырууда кургатуу )
Эмне керек
- 1 толо пайз мыкты Үй Phyllo саны (төмөндө кара)
- 6 6 1/4 мина уйдун эти (же козу, чакан бөлүктөргө бөлүп)
- 2/3 чыны зайтун майы
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап
- туз 2 чай кашык
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1 кашык томат пастасы
- 1 чыны узак нан күрүч
- 2 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 5 6 кесилет, сарымсак менен (чыйратылган майдаланган)
- 1 тол- кашык жалбыз (жаңы жана чыйратылган майдаланган)
- 1 тол- кашык Oregano (жаңы жана чыйратылган майдаланган)
- 1-деңгээл кашык укроп (жаңы жана чыйратылган майдаланган же Fennel жалбырактары)
- 2 кашык жалпак жалбырак петрушка (жаңы жана чыйратылган майдаланган)
- 3-суу 4 чөйчөкчө үчүн
Кантип тапсам болот?
ысык зайтун майы менен пияздын жана сарымсак Sauté. пияз жумшартып айтканда, эт жана күрөң жакшы кошуу. шарапка помидор ылай таркатып, туз менен бирге калемпир сүйөлү, жашылча жана суу. Cover, эт абдан боорукер жана көмөч казанга бир суюктук бар чейин 1 1/2 2 саат жылуулук, себилип азайтуу. (Убакыт жана эт көз каранды болот зарыл болгон суу көлөмүн жасачубуз. Көбүрөөк суу менен тамак учурунда зарыл болсо, кайнак суу кошуп).
күрүч-жылы Түркия жана жылуулукту өчүрүп.
340F (170C) үчүн Preheat меш.
Даярдоо Phyllo рецепт.
Мунай 16 1/2 х 12 дюйм унитаз (же барабар). түбүндө phyllo төмөнкү баракты кой жана бир калыпта толтуруу тараган. зайтун майы менен толтуруу, бадалдардын үстүнө phyllo кичине баракты коюп, үстүнө phyllo акыркы барагын, зайтун майы менен шыпыргысын кой. Так же камырдан учтарын саал жана 1 саатка 340F (170C) боюнча бышыруу. Kreatopita кабыктын бурчтары көмөч менен биригет да эмес, кийин жүзөгө ашырылат.
очокко Табаны алып, Кудайга кызмат кылганга чейин 1 саат үчүн таза сүлгү менен жаап. 4-дюймдук жиликтеп бөлсүн жана кубаныч!
Жүгүртүү мөөнөтү: 12 чоң даана
сунуштар:
- үй кабыкты алуу сен үчүн эмес болсо, анда даярдалган phyllo барактардын бири 1-фунт кутучаны колдонушат. түбүнө 1/2 колдонуу, зайтун майы менен гана жогорку баракты бурбоо жана үстүнө 1/2, зайтун майы менен гана жогорку бурбоо.
- кара далы куурулган этин колдонуп, анда багытталган катары даярдап, бирок бир гана 40-45 мүнөт себилип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1456 |
| Бардык Fat | 97 г |
| каныккан майларды көп | 36 г |
| тойбогон Fat | 47 г |
| Cholesterol | 372 мг-дан |
| натрийдин | 980 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 101 г |