Ssamjang өзгөчө "туткундарынын" ssambap берет өзгөчө соус болуп, "Баракелде", же "BAM". Ssambap "ороп, күрүч" которот жана салат ичке күрүч кагазы тигилген чыгып кеткенге чейин түздөө нерсе болушу мүмкүн. Бирок, адатта протеин бир катары жеп жатат ssambap (уй, тоок, чочко) салат жалбырагы күрүч жана ssamjang (түздөө чыгы) менен оролгон. Ар бир адам бул татымал тууралуу өз пикирлери бар, ошондуктан ар түрдүүлүгү бир топ бар. Бул рецепт ачуу-таттуу, сарымсак толук эмес, өтө коюу болуп саналат. Сиз earthier даам жана аз бүйүрүн келсе, анда сиз суммасын аласыз kochujang жана daenjang ыкма менен.
Эмне керек
- 1/4 чыны kochujang (кызыл калемпир паста)
- 1/3 чыны daenjang (соя паста)
- 5 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/4
- таттуу пияз чабак,
- 1 жашыл калемпир, чыйратылган кыйылган
- 2 жашыл пияз, майдаланган
- 2 кашык күрүч шарабы
- 1 кашык бал
- 1 кашык
- күнжүт майы
- даамы Black калемпир
- болсо, анда ичке суу керек
Кантип тапсам болот?
- жакшы жумушу жана сууктун чейин бардык ингредиенттерди аралаштырып.
уч
kochujang түрүнө жараша жана сиз колдонгон daenjang, сиздин ssamjang өтө коюу болушу мүмкүн. Суу же кунжут майы менен ичке болот.