жок дегенде беш Кызматтын бир күнү рак четке кагуу үчүн, биздин холестерол көлөмүн жогорулатуу аз-аздан сезип, биз мүмкүн болушунча сак-саламатта болгубуз - Биз баарыбыз бул биздин жашылча тамак маанилүү экенин билем. Бирок, бир нече нерселер көп (overcooking, балким,) жасайт, алардын жакшы эмес, жер-жемиш да бул маанилүү азык-түлүк тобу бизди өлтүргүсү; же алар начар абалда сатылып алынган же тийиштүү түрдө чечилиши да сакталган жок болчу.
Түшүмү таза болсо, анда кандай болот? Бул жерде көрүүгү эстеп кээ бир жеңил болуп саналат:
кантип тандоо керек: жаркын түс, тазалык, терисин тилге жана аз же жок булганычтан жашылча тандоо. Жашылча, ошондой эле жашы ошондуктан каякка, гүл, же кара, же жумшак тактар бар экенин да алыс эмес. Териси жылмакай жана бырыш жок (кабачок табигый тоо сыяктуу нерселерди эске албаганда) болушу керек жана бардык терисинен түстүү жандуу болушу керек. эч кандай көк, эч кандай жаракалар же көз жашы, эч кандай кара тактар бар болушу керек. Сиздин доллар үчүн мыкты баасын алуу үчүн, сиз үч-төрт күн бою жей турган гана сатып алуу менен ар дайым өз маалында эмне сатып эстеп, сиз жакшы эле жергиликтүү эмне!
Үй сактоо учтарындагы учурда: Use чөптөрдү сактоо сумки (түшүмүн бөлүмдөрүндө жеткиликтүү) аптабы сактоо жана Ынкылаптын жана чирип убакыт тездетүү мүмкүн эмес, пластикалык пакетке же күрөң пакетке караганда. Дагы бир ыкма кагаз = лг = менен ороп, жашылча желдетилчү пластик контейнерлерин, же perorated пластик пакеттерде, аларды сактоо болуп саналат.
Помидор, козу карындар жана картошка мыкты жашыруун сакталат, бирок, муздаткычка бир нерсе, дүкөндүн үчүн.
гана колдонуп мурун жашылчаларды жууп эмес, алдын ала, ысыктан алыс болуу, калыпташына жана эрте хроникалык. Таза, муздак суу астында жашылча ээлөө же муздак сууга салып коюъуз үчүн, анда, адатта, жергиликтүү супермаркеттен жемиши бөлүмүндө таба аласыз бир түшүмү, кисточка менен, бал, топурак, ката жана башка калдыктарын жок.
Алдын-ала топтомдолгон салат чөптөрдү, адатта, бир алыб кереги жок, бирок, албетте, кунт коюп аларды текшерүү. Сиз кайра-алыб аякташы болсо, кошумча нымдуулук бардык алууга салат колдонушат. Алдын-ала топтомдолгон crudités кошумча жууп кереги жок. Козу-сууга малынган болбоого тийиш; Анын ордуна, ойлуулук жумшак-тик, кисточка, же ным кагаз сүлгү менен топурак өчүрүп тазалап туруъуз.
өнүккүлө Жалпы эреже боюнча, анда тери жана peeler колдонгон эмес, жей турган болсо, анда силер аны жакшы жууп бериш керек. ал кошумча кир пайдаланууну сезилсе бир түшүмү щетка жана жечү жуу.