бул экспресс pastrami үчүн сырлар ышталган калемпир, бардык жыпар жыттуу май менен өткөрүү үчүн бекем ташуу, жана узак жай тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 5 Pounds corned уй penas (1/2 бүт brisket)
- 3 аш кашык кара мурч
- 2 кашык кориандрдын
- 1/2 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 кашык ышталган каакым
- 1 кашык өсүмдүк майы
Кантип тапсам болот?
- Алып салуу corned уй brisket пакетин жана кылдаттык менен жуушат. гана 1/8 дюйм катмарын таштап, кургак Пэт жана май көпчүлүк кыркпагыла.
- жыпар жыттуу заттарга, кичинекей идиштеги Mix жана corned эт эки тараптан бирдей чыгыъыз.
- оор жүк ташуучу бүктөлүп бир чоң кесим май нөшөр (3 чыканак) жана үстүнө corned уйдун кой. бекем кысып, кабыгын да бүктөп кой. , Үстүнөн Flip кое дагы бир кагазга түшүп тарабын бүктөп, кайра этти ороп. ал толугу менен каптап турат, ошондуктан, алюминий кое чоң жабуу менен 3 жолу кайталаъыз. бекем мөөр камсыз кылуу үчүн кое көп колдонуу керек. кээ бир ширеси деле качып мүмкүн эле, кууруганда көмөч казанга салып.
- 5 саат бою 240 даражада F. мешке салып. Тандырга, алып салуу жана дагы ороп, бөлмө температурасында жана шроттор түнөп үчүн салкын болсун. Эртеси күнү, ачыъыз Белужистан эгин аркылуу муздак тамак чийиндер. сууга бир нече тамчы менен көмөч сындырым нан, жылуу жана сары кычы менен кара нан менен жылуу кызмат.
Эскертүү: Эгер жакса ачуу боюнча руб кетип. Эгерде жазанын келсе, өчүрүп сыныктары татымалын руб шакка чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 580 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 217 мг-дан |
| натрийдин | 140 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 68 г |