Тагал котлеты адатта пирогына менен бирге, жер уй жана жер чочконун эти менен, алар көп өзгөрүп кетиши ыктымал. Алар тейлөө үчүн жакшы тандоо болуп эсептелет жана алар көп учурда жасаган соус менен жыттанарын кесме төшөгүндө тейленет. Райс кызмат үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат, же кайнатылган картошка менен кызмат кылгыла.
классикалык котлеты бул версия колго бышырды котлеты, катымды аягына сорпого жана сүзмө менен даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Эгер сиз өтө салттуу болуп келсе, Lingonberry бир татымал катары сактап сунуш.
Бул айсберги рецепт башында жалпы жана Launa тарабынан сунуш кылынган. Ал азык-түлүк сатып тоъдурулган котлеты ыкма колдонулушу мүмкүн экендигин белгиледи.
Эмне керек
- 1 1/2 мина арык жер уй
- 1/4 фунт колбаса (жер)
- 1 чоң жумуртка
- 1/4 чыны кетчуп
- 2 кашык Worcestershire чыгы
- 1 кашык
- кургак кычы
- 1 кашык соя соусу
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 2 чай кашык туз
- 1 чай кашык калемпир
- Sauce үчүн:
- 2 (10 3/4 OZ) салгычтарды
- Козу карын Cream аралашмада
- 1 чыны сүзмө
- 1 чай кашык Worcestershire чыгы
- Даш Tabasco Бородач
- 1/4 чыны сүт
Кантип тапсам болот?
- мешке 350 ° үчүн F (180 ° C / Газ 4) жылуулук менен. төмөн менен чабуусунун банк баракты тизилишет.
- бир чоң табак менен жер уй биригип, чучук, карта, жумуртка, кетчуп, Worcestershire соус, сары кычы, соя соусун, сарымсак, туз, жана, жаны жер кара калемпир 2 кашык. аралашмасы жакшы айкалышкан чейин акырын Mix.
- чакан топторду (диаметри 1 дюйм) кирген эт аралашмасын калыптанат. кичинекей куки ачмакчы колдонуу же алардын өлчөмү менен бирдей кепилдик берүү үчүн келсе, ошого жараша калыптанат деп котлеты таразалап.
- даяр банк баракта котлеты уюштуруу.
- 25 30 үчүн мүнөт же ышталган, жакшылап бышырып чейин котлеты бышыр. Жер Уй жана жер астындагы чочконун минималдуу коопсуз температурасы 160 ° F болуп саналат (71 ° С). Сиз котлеты астындагы канаттууларды колдонгон болсо, 165 ° F үчүн тамак (74 ° С). Кара Эт Температура Картаны жана коопсуз Cooking Tips
- жай жакага же чоң, терең Skillet же Sauté көмөч үчүн котлеты өткөрүү.
- кеседе, коюлтулган шорпосун, каймак, 1 чай кашык Worcestershire соус биригип, Табаско жана сүт. Blend эле. котлеты үстүнөн төк. Cover жана 1 2 саатка чейин АЗ боюнча жасап, же 15 20 мүнөт stovetop боюнча Sauté көмөч аз ысыктан үстүнөн ысык, же, ысыганга чейин, же ысык чейин (кайнатып жок).
- бир табитти болуп кызмат кылган болсо, коноктор үчүн toothpicks, кичинекей пластина, жана тиле менен, жай жакага же салышмак табактын аларды ысык кызмат.
- котлеты да күрүч же жыттанарын кесме менен жомоктогудай Entrée жаса.
Сунуштар жана Variations
- жер чочконун эти менен колбаса алмаштыруу.
- Бирок башынан баштап котлеты кабыл алуу, сапаттуу камакка котлеты болжол менен 1 1/2 2 мина колдонушат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 266 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 144 мг-дан |
| натрийдин | 716 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 23 г |