башка жерде аны башка өкмөт кабырга жана бул даамдуу деп эмне. Бул тамак жакшы жакшы көк сыр же тейлеп хрен соус .
Эмне керек
- 1 5-фунт (2,3 кг) өкмөт кабырга бышырып турган
- Татымал руб үчүн:
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 кашык (30 мл) май (unsalted, бөлмө температурасы жумшак)
- 1 аш кашык (15 мл) зайтун майын,
- 3 аш кашык (45 мл) Дижон кычы
- 2 кашык (30 мл) туз
- 1 кашык (15 мл) shallot (чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык (15 мл) жаңы розмарин жалбырактары (майдаланган)
- 1 кашык (15 мл) жаъы майоран (майдаланган)
- 2 чай кашык (10 мл) кара калемпир (катуу жер)
Кантип тапсам болот?
1. чыккыла кабырга бышырып , ашыкча май кырка жана бөлмө температурасында 45 мүнөт бышырып чейин тура берет.
2. Preheat барбекю. аралашмасы менен кичинекей идиштеги калган ингредиенттерди жана кылдат көйнөк өкмөт кабырга бышырып бириктирүү жана тосмолор өткөрүп.
3. 2 3 саатка чейин кыйыр орто ысыктан үстүнөн Cook. ал тургай тамак бышыруу үчүн кээде бышырып айлантуу.
4. куурдак (жок дегенде, 145 градуска ички температурасы) бышырылган кийин, Grill жок жана түзүүгө чейин 10 мүнөт турсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 719 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 264 мг-дан |
| натрийдин | 2,063 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 83 г |