Толтурма коңгуроо калемпир бир ыргытып салат, майдаланган же бышырылган картөшкө менен даамдуу күнүмдүк тамак даярдайм. бул классикалык түрдө толтуруу жер уй жана күрүч камтыйт. Жер уй, ал калемпир кошулган мурун ышталган эмес, анткени, бул өтө эле арык (90:10 чейин 85/15) болушу керек. бир уламдан тандоо үчүн негиз түрк тизесине менен жер уйдун ордуна.
Бул аракет менен чыныгы рецепт бир үй-бүлө, жакшы көргөн, бирок көп адамдар булар: жубатуу азык карап көрөлү. Бул жеңил оюнчуктарын калемпирдин жасап, тамак мынчалык популярдуу экенин билип!
Эмне керек
- 6 жашыл калемпир (чоң же түстөрдүн айкалышын тандоо)
- 1 кашык май
- 1 кашык кошумча-кызы, зайтун майын,
- 1/2 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чыны кыйылганын, сельдерей
- 1 (14,5-кебезден) помидор алуубуз мүмкүн
- 1 (8-кебезден) кетчуп алат
- 1 Сарымсактын (моюн сунган жана Изображение)
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/2 чай кашык кургатылган райхон
- 2 чай кашык туз (
- бөлүнгөн )
- 1/2 чай кашык жер кара калемпир (бөлүнүп)
- 1
- жумуртка (аз таяк )
- 1 1/2 чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 1/2 мина арык жер уй
- 1 1/2 чөйчөкчө узак нан күрүч (бышырылган)
- Кошумча: тытылган жумшак чеддер сыр (болжол менен 1/2 менен 3/4 чыны)
Кантип тапсам болот?
- коңгуроо калемпир тышкары үстүн кесип, муздак сууга жуугула; үрөндөрдү алып, катуу болушу мүмкүн ак кабыргасы, кесип. чокуларын жегенге бөлүгүн жарып, бөлүп койгон. Бир чоң казанга калемпирдин жер менен жаап туздалган суу . бир кайнатып алабыз; жылуулук, капкагын жана 5 мүнөт себилип кыскартуу. Апенди жана бөлүп койду.
- Жылуулук мунай ысык жана каймак кычыштырган чейин орто ысык бир чоң Skillet зайтун майы менен май. майдаланган калемпир (баштарынан), майдаланган пияз, столго чапты: 5 мүнөт сельдерей Sauté, жашылча тендердик чейин же. (Үстүнүн) Балык алуубуз помидор, томат соусун, майдаланган сарымсак, Oregano, райкан, 1 чай кашык туз жана калемпир 1/4 чай кашык кошуу. бир Ликашенконун алып, 10 мүнөт бышырышат.
- көп аралашуусу идиштин ичинде, калемпирдин жумуртканы туз калган 1 чай кашык менен, 1/4 чай кашык комбайн жана Worcestershire чыгы. Этияттап аралаштыруу козгоп; жер эти бышырылган күрүч, 1 помидор чыгы аралашма чөйчөктү кошуу. жакшы Mix.
- 350 F. үчүн чөптү
- Мисс калемпир жер уй аралашмасы эркин жана 13-менен-9-нын 2-дюйм банк көмөч казанга салып кой. жумшак калемпир калган помидор аралашмасын төк.
- 45 мүнөттөн калемпир Bake, же эт аралашмасы кылдат бышырылган чейин. эт убакыттын ошол өлчөмүндө бышырып керек, ал эми көзүбүз жеткидей болушу үчүн болсо, бир заматта окуп термометрди менен ички температурасын текшерип. минималдуу коопсуз температурасы 160 жер уй эти, чочко эти, же козу, же 165 жер Түркия же тооктун этин үчүн F үчүн F болуп саналат.
Сунуштар жана Variations
- Ошондо алар эмне менен эле алдында майдаланган чеддер сыр Кичинекей иште Top оюнчуктарын калемпир кийиндирсе, аларды кайра кайтарып берүүгө жана ал сыр эригенде чейин эле бышыр.
- жашыл калемпир же кызыл калемпир, же түстөрдүн ар кандай айкалыштарын пайдалануу.
- Ground түрк же жер тоок ыкма менен жер уйдун баарын же бир бөлүгүн алмаштыруу үчүн гана пайдаланылышы мүмкүн. Же болбосо жер уйдун кээ бир кошумча арык жер чочконун кошуу.
- Сиз толтуруу үчүн эки ортодогу бар, ошондуктан калемпир ошондой эле туурасынан да эки эсеге мүмкүн. Сиз баштарынан кошумча майдаланган калемпир ээ эмес, бирок кошумча калемпир жарып болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 525 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 141 мг-дан |
| натрийдин | 927 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 40 г |