Бул ачуу тамак Гоа колонияга учурунда өттү жана португал Индия ашканалардан айкалышы чагылдырат. чыгы белгилүү португал райондор райондор чыгы сыяктуу көп өлүшөт. салттуу ыкмасы тоок тамак үчүн терең-жебей колдонот, бирок сиз артык болсо, аны барбекю мүмкүн. бир жаңы жашыл салат менен ысык тоок cafreal кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1, бүт тоок эти (кесим куурулган)
- 2 кашык лимон ширеси (1 чоң лимон таза же лайм ширеси пайдалануу)
- 2 чай кашык туз (Адал)
- 6 кызыл татымалдарды (кургак)
- 3 жашыл татымалдарды
- 6
- peppercorns
- 30 кесилет, сарымсак
- 1 кусок Алекс (бармактай орто)
Кантип тапсам болот?
- Pat тоок, кургак, ичин да, сыртын да, кагаз = лг = менен.
- туз 2 чай кашык түшүм бериши үчүн, жөн гана жетиштүү Citrus ширесин аралаштырып, туз Сүмөлөктү даярдаш. тоок, аны п чыгыъыз. тоок үстүнө шире калган куюп, 30 мүнөт бөлмө температурасында отура берет.
- тоок marinates жатканда, чогуу коюу, камырга салып Джинджер аркылуу калган ингредиенттерди тарт.
- Бардык тоок ушул ылай RUB, эркин жаап, аны муздаткычка 8 10 саатка чейин marinate мүмкүндүк берет.
- Сиздин көлөмү артыкчылык кнопка жиликтеп тоок кесип.
- Жылуулук жетиштүү мунай 350 градуска Голландиянын мешке же терең оор казандагы тоок даана жабуу үчүн. идишти шаштырба, сак болуп, Төмөнкү тоок даана жумшак, ысык майга салып эмес, температураны төмөндөтүү. зарыл болсо, партияларында тамак.
- ички температурасы 165 F жетет нан термометрди менен ченегенде катары чейин тамак, тоок даана мезгил-мезгили менен Flip. Бул 12 18 мүнөткө чейин убакыт талап кылынышы мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 300 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 70 мг-дан |
| натрийдин | 1,132 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 26 г |