Moustos, жүзүм, мажбур ака, жаңы жүзүмдөн сыгып ширесин колдонуу менен жүргүзүлөт. Грекия, биз сентябрында учурунда көп санда чыгара жүзүм жыйноо , ал эми балдар үчүн бир долбоор. Ал, ошондой эле, жыл бою колдонсо болот айланат.
Moustos үчүн колдонулат petimezi , жүзүм байыркы доорлордон бери ак чечек, ширеси сыяктуу колдонулган белгилүү сироп, жүзүм зарыл кыямдын (Moustalevria), жана таттуулар ар кандай түрлөрү.
Эмне керек
- 10-11-титиреп жашыл же кызыл сентябрда жүзүм (өркөчүнө жылы менен байланыштуу)
- 1/3 чыны жыгач күлүн (же 1/8 чөйчөк сына электе чымчыктын)
Кантип тапсам болот?
- жыгач күл менен болсо, мурун жыгач күл менен жүзүм чачат. (Контролдонуучу партияларында иш.)
- көп чылапчынга, колу менен жүзүм (же бар болсо, жүзүм маалымат пайдалануу) мүмкүн болушунча көп ширесин алып салыъыз.
- көп идиштин же дат баспас идишке ширесин чогултуп, бир элеги менен жүзүм жана ширесин төк.
- териси, тулку бойу, уруктар жана ар кандай массасын жарактан.
- Жумуртканын пайдаланып келсе, азыр казанда кошуу.
- бир жарага ширесин алып, ал жогору көтөрүлүп, көбүктөнгөн суу сузуп алганга сынык. 5 мүнөт кайнатып.
- , Унутулуп идишти Leave жылуулукту өчүрүп, жогору көтөрүлүп, кандайдыр бир көбүктөнгөн чечип ток этер жерин, 5 мүнөт отура берели. жылуулук алып салуу жана толугу менен муздатып алыъыз.
- Жай ил төгүп бербөө үчүн сак болуп, идиштерге муздаган керек же табак төк. муздаган жүзүм керек дароо колдонулат же камакка алынышы мүмкүн.
Кошумча маалымат:
- Мен идиш ширесин өткөрөт жок, анткени бир кезде жүзүм 11 килограммга партияларында бул түзөт. Бирок, бир чоң кумура (танышуу идиш түрү) бар болсо, ошончолук көп болот.
- Же болбосо, жыгач күлү менен жүзүм чач жана токулган пластик пакеттерде аларды ( "мүшөк" түрү). коопсуз баштык байлап. көп чылапчынга баштык коюп, желим баштык менен жаап буттары (бут кийим) жана жүзүм тебелеп. Жогорудагы тамак бышыруу үчүн казан (лар) алып, ширесин салышчу. балдар үчүн абдан кубанычтуу!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 434 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 13 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 112 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 5 г |