Жапон темпура Клярдагы бул үч бөлүгүн ыкма менен үйдө үчүн жеңил болот. Сиз төмөнкү рецепт көрүүгү төмөнкүдөй сонун натыйжаларга ээ болуу белгилүү болот.
темпура карбай бул рецепт даярдоо үчүн жеңил болсо да, ага карбай калган учурда эстен чыгарбашыбыз бир нече негизги пункттар бар. Жылы көрүүгү ээрчүү Сиз мыкты темпура Клярдагы жана кабыл алуу үчүн төмөнкү бөлүмүн баштоо темпура салышы .
Эмне керек
- 1 чыны бардык максаты уну, текшергенде
- 1 чоң жумуртка
- 1 чыны муз муздак суу
- суу Ниссат үчүн обой
Кантип тапсам болот?
Баштарга чейин
- Заттар сиз кийиминин жана темпура карбай даярдалган менен терең кастарлоо пландаштырууда (мисалы, бардык бар жашылча , кара икра , балык, ж.б.) Клярдагы ингредиенттерди аралаштырып чейин.
- ун дайым ажыраткан. Бул аралашкан учурда ага карбай киргизүүнү ун уламдан-жардам берет.
- менен күкүрт жаап, тэмпура үчүн, анын ордуна дайыма бөлмө температурасында-муз суу пайдалануу, же суу таптап.
- аба менен сабоого үстүнөн-аралаштыруу тобокелдигин азайтуу үчүн, ордуна бажыканадан бирге темпура карбай азыктарды аралаштыруу үчүн таякчалар колдонуп көргүлө.
- темпура Клярдагы ал май сүзөт мунай Клярдагы суук болуп турганын жана даяр экенин камсыз кылуу үчүн даярдалган чейин май Жылуулук терең-жебей. Эскертүү, мунайды 375 F. болушу керек
- ал жакшы натыйжа жок болот деп алдын ала темпура сабоого даярдоо жок.
Темпура сабоого Make
- кичинекей идиштеги, ар кандай болуп үйүлөт алып салуу үчүн бир же эки жолу ун калбырдан жана жеңил жана жумшак кылып. бөлүп коюу.
- өзүнчө орто чөйчөккө, сарысы жана жумуртканын агын зорго катталган чейин акырын 1 жумуртканы сабап кирди.
- бир чыны суу менен обой бириктирип, муз муздак суу даярдагыла. бир мойки колдонуп, муз муздак суу 1 чөйчөктү өлчөө жана сабап, жумуртка менен бирге табактагы кошуу. сен темпура Клярдагы аралашмага обой кошуу эмес, анык болсун.
- жумуртка жана суу аралашмасы менен бирге табактагы текшергенде ун кошуу жана жонго таякчалар менен ун менен айкалыштырган. сабоого үстүнөн-аралаштырууга сак бол.
- Клярдагы азыр дароо колдонууга даяр. Клярдагы ошол замат колдонулбайт, ал кандайдыр бир себептерден улам, сиз темпура терең-кууруу даяр болмоюнча муз суук үчүн убактылуу муздаткыч (бир нече мүнөт) кой. муздаткычта сабоого сактоо эмес.
Эле Темпура деген эмне?
Темпура кемчиликсиз куурулган абдан жеңил жана кенен карбай-жылы жабылат терең-куурулган жашылча азыктары абдан популярдуу жапон тамак болуп саналат.
Бул Жапон ресторандарына дүйнө жүзү боюнча кызмат, ошондой эле үй ашканада орток бир тамак болуп жатат. Японияда, силер көп учурда гана темпура кызмат адистиги ресторан таба аласыз.
Judy ЖАШ тарабынан UPDATED-берене.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 374 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 452 мг-дан |
| натрийдин | 880 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 19 г |