Германиянын stollen нан Christmas убагында немистер жана Pennsylvania немистердин АКШ колуна алып, эски салт болуп саналат. stollen, даамдуу таттуу нан Recipes, абдан ысырапкорлук, бирок stollen бул жөнөкөй жана жеңил болушу үчүн рецепт артынан өтө жеңил эмес болушу мүмкүн.
Эмне керек
- 1/2 чыны суу (комната температурасы)
- 1 Tbs./2 pkg./1/2 OZ. ачытма (активдүү кургак)
- 1/2 чыны сүт (комната температурасы)
- 2 ири жумуртка (аз таяк)
- 1/2 чыны май (жумшак)
- 1/2 чыны кант
- 1/2 аш кашык туз
- 1 аш кашык жагымдуу (1 кичинекей лимон)
- 5 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1/2 чөйчөк candied жемиштер (аралаш)
- 1/2 чыны бадам (slivered)
- 2 TBSP май (эриген)
- 1 стакан кант (confectioners ')
- 2 TBSP лимон ширеси
- 1 аш кашык Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- чоң күмүш табак менен, суу, ачыткы аралаштырып. сүт, жумуртка, жумшак сары май, кант менен тузду, жана лимон кошуу. Кыл. ун 3 чөйчөк кошуп, жакшылап аралаштырып,. Акырындык менен чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр үчүн ун, жетиштүү ун калган менен толукталсын. Жараатын floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана жууруп камыры тийгизбей жумшак жана жылмакай чейин керектүү ун кошуп, 5 мүнөт. чоң майлап чөйчөккө камыр кой. жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү. таза кездеме менен жаап, 1 саат же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде туруп берели.
- Удар түшүп камыр . жараатын floured бортунда көздөй Камырды жайып, күйгүзүү жана кургак жемиштерди жана бадам 4 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп жатышат. каалаган болсо, .. Pat камыры, эки кичинекей нан үчүн жарым камыр бөлүнөт 1-1 / 2 дюйма коюу Аксонометриялык. Бүктөп жарым. майлап банк баракта бүктөлгөн нан коюп, сен кичинекей нан жасап жаткан экинчи жарым жылдыгында кайталап. Brush нан же эрип butter.Cover менен нан менен 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү.
- наабайчылары F үчүн 35 мүнөт же чейин 375 градус Bake нан алтын күрөң болуп саналат. шейшеп нан алып салуу жана стойкага муздак болсун.
- кичинекей идиштеги, confectioners "шекер, лимондун ширесин жана болчумун аралаштырып. нан чыда кой. шакка чейин дагы 15 мүнөт коюуга уруксат берүү.
Нан бышыруу сунуштар:
- Лимон жана апельсин ырахатына мөөнөтүнөн мурда бириктирсек болот. гана кабыгынан түстүү бөлүгүн аарчуучу били¾из. ак бөлүгү, артынан түшөм, нан ачуу болот.
- бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана чыгыштан батышка чейин нан камыр тоскоол өлтүрөт.
- Store ун бузуп, аны сактап калуу үчүн туура.
- Бул ыкма менен сүт ар кандай түрүн пайдаланууга болот: бүт сүт азыгы, аз май ж.б. Сүт да менен алмаштырылышы мүмкүн , суунун жана чала кургак сүт .
- Сүт соя сүт менен алмаштырылышы мүмкүн.
- Үчүн сүт бар кургак сүт кайра столдун . ыкма менен сүт ордуна суу кошуп көп кургак сүт кандай амал колдонот.
- Жумуртка ордуна жумуртканын ордуна колдонсо болот.
- Сиздин-аш жасоо үчүн суу тийгизүү ордуна сууну колдонуъуз. Суу жумшартат жана хлор камтыган суу кээде нан камыры пайда болушу үчүн керектүү ачыткы өлтүрүп алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 189 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 61 мг-дан |
| натрийдин | 155 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |