Салттуу уй чык мыкты даам болуп этинен уйдун жана Yorkshire токочтор , Улуу Британиянын улуттук табактын, эмне үчүн силер да даяр кылып, ал үчүн жеңил жана сатып алган нерселерге караганда алда канча жакшы даамын болуп кабыл алууда чык сатып алат?
улуу пирогына үчүн куулук сиздин куурдак даамдуу унитаз ширелерди пайдалануу болуп саналат. Анан бардык бир нече жөнөкөй курамы жана Жекшемби күнкү куурдак же кечки тамакка да айланат.
Эмне керек
- куурулган этти 1 чыны унитаз ширеси (аз же көп, төмөндө карагыла)
- 1/2 стакан кызыл шарап же порту
- 500мл (1 кыгынын) эт же
- өсүмдүк акция
- 1 аш кашык каймак, бал муздак (колдонууга чейин бир саат тоңдургуч койгон)
Кантип тапсам болот?
- куурулган эти бышырылган кийин, мешке алып бүктөлүп менен эркин ороп, бир тарабына эс алууга кетип. ар кандай ашыкча майын төк.
- меши эт ширелерин чейин жогорку жылуулук үстүнөн плита үстүнө Табаны көбүктүн баштайт, кам көрүп, аны тез эле тандыр сыяктуу түтөтүү үчүн эмес, жер
- кызыл шарап куюп, жыгач кашык же spatula менен көмөч түбүнөн бардык ширелерди шыпырып салам. бул жабышчаак, топтолгон күмүш чейин кыскарган чейин көбүктүн бул уруксат берүү. төмөндөтүү абдан бат болот деп, кароосуз Табаны калтыра көрбө.
- Биржа кошуу жана кыскартылган сырдалат киргизүү кылдат козгойт.
- казанды бир жакшы электен чык курчуткум жана жумшак жарага алып жана үчтөн бир бөлүгүн кыскартуу.
- чык кыскарган кийин, бүт май оту чейин акырын таба чайкап, кичинекей жара май кошуп. гана даамын кошумчалайт эмес, муз муздак май кошту, ал чык бир жаркын жарык берет.
- ал мындан ары эт ширелерди чейин берген-жетпесин билиш үчүн, эс алып, эт (көбүнчө уй жана кой эти кадимкидей эс кылам) текшерүү. пирогына бул ширелер кошуу жана аны башка тез жара берет.
- чейин зарыл болгон жылуу тургула, анан жылынып sauceboat алып салышчу.