Chocolate тандалып шаарында гана оюн эмес, - силер да Ак шоколад менен даамдуу тандалып алат! Бул жибектей-жылмакай ак шоколад тандалып сиздин репертуарыбызда үчүн көп түрдүү максаттагы рецепт бар.
Ак шоколад менен иштөө жөнүндө мыкты бөлүгү мындай нейтралдуу даамы деп саналат. Сиз ак шоколад ырсай- чексиз ар түрдүү кылып өткөрүү үчүн тандоо жыт жана микс угуулар кошууга болот. Алар кумшекер же какао порошок түрүндөгү жылдырып, же бөлмө температурасында кыйла туруктуу болуп, кара же ак шоколад менен малып болот.
Мен шоколад барларга каршы ак шоколад сүрүндүсү колдонуп артык тандалып жатканда, мен, эреже катары, сиз таба аласыз мыкты шоколаддын колдонуу сунуш жатканда. причитается стабилизатор тандалып бекемирээк коюп, калыптанган өткөрүүгө жардам берет.
Эмне керек
- 6 алтын (1 чыны) ак шоколад, чипсы (же майдаланган ак шоколад)
- 5 кашык (2,5 гр) май (алуубуз)
- 3 аш кашык каймак оор
- туз чымчым
- 1/2 чыны кумшекер
- 1 фунт ак шоколад Кенди каптоо
- Кошумча: аромати (1/2 аш кашык үзүндүлөрүн же 1 аш кашык настойка)
Кантип тапсам болот?
- шоколад, кертик коюп, каймак, май жана эрип чейин 30-экинчи аралыгы бир орто радиорелелик коопсуз казан + менен, микротолкундар менен туз, 1-2 мүнөт. ак шоколад күйүп кетүү көп болот, анткени, ал бардык чиптер чөктү алдында жылытуу токтотуу үчүн бир жакшы ой, ошондой эле калган жылуулук, шоколаддын эрийт чейин козгойт.
- Эгер кандайдыр бир жыт же ликёрлорду колдонуп жаткан болсо, ошондой эле ар кандай чейин аларды козгойт. Ак шоколад үстүнөн Place clingwrap жана жайында чейин муздаткычка 2 саат, сузуп жетиштүү.
- майда 1 "топторду түзүү үчүн бир чай кашык же кичинекей Кенди ачмакчы колдонуу. майдаланган кант менен кол Топуракка жана курма менен тандалып тегерек аларды жылдырып. ак момпосуй өткөрчү даярдап жатканда жетип кагаз тигилген банк баракта жана муздаткычка салып карап көрөлү.
- Ысып алдын алуу үчүн ар бир 30 секунддан кийин козгогон, эрип чейин радиорелелик коопсуз казан + менен, микротолкундар ак Кенди өткөрчү кой.
- Ак шоколад Truffle малып, табакка куралдары же айрылышына колдонуу ак каптоо салып. ашыкча көйнөк кайра идиштин түшүп жетсе болот идиштин үстүнө, аны кармап, андан кийин банк баракта кайра кой. Сен эч нерсе менен тандалып башына келсе, Спринклз окшоп, жаъгактар, же трубочки, ак шоколад батканга чейин, ошол замат аны. Калган тандалып менен муну кайталаъыз.
- Муздаткычка тактасы ак көйнөк белгиленет чейин, 10-15 мүнөт, кыскача. мыкты даамы жана Текстура үчүн, бөлмө температурасында бул тандалып кызмат. чейин эки апта бою муздаткычка бир желдетилчү идишке, аларды сактоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 355 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 28 мг-дан |
| натрийдин | 73 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 3 г |