Картошка жана Лик шорпо бизге кулинардык көркөм улуу даамы жана текстура айкаштарын бирин берет. Лик жана картөшкө жупташуу каймактуу, крахмалдуу картошка менен башталат жана Порей-таза, чайырдын, Лук даамы менен камсыздайт. Ошол эле учурда, пияз, картошка, жылма Текстура кээ бир кризис салым. бүт баары, ал зор канааттануу, шорпо болот.
Сиз Порей менен иштеп жатабыз, ал кээде байлабайт түзөт Кошборбордуу түтүкчөлөрү ичинде сактоого мүмкүн болгон топурак жана кум чыгып жуушат экенине ынануу үчүн маанилүү. Ан үчүн, бул катмарлар ортосунда кир жуушат аласыз көбүнчө узунунан дан байлабайт, кесүү керек деген ой бар.
Кезеги менен, сиз бөлүктөн, Et'ime өркөчүн кесип, андан кийин өз алдынча жуугула болот. Бул ыкма порей баары ашты жатат деп эмес, иш көп өлчөмдө жатат Порей шакекче жасап, сактап пайда алып келди. БИРОК: Сен биз кооздоп катары колдоно sautéed Порей кээ бир тарапка коюп, 5-кадам менен көрө аласыз. Ал эми бүтүн шакекче тууралуу ойлончу нерсе, ошондуктан жакшы кооздоп болмок.
Айтмакчы, сиз алмаштыра сүзмө сиз бышырылган картөшкө шорпосу бир табак тамак сезимин жогорулатуу үчүн келсе, каймак үчүн. ал ысык шорпо менен каймак турган жолду кошо күнүн Бул сүзмө сыяктуу, бир гана аны сындырып салбайт. Ал эми сен кошуудан мурун сүзмө жылуулук жок. татымал жана кызмат электе эле, аны түздөн-түз шорпо салып козгойт.
Эмне керек
- ½ LB пияз, жакшылап жууш
- 2 3 орто жашыруун (же башка Крахмал) менен картошка
- 3, Бэкондун ою боюнча, 4 сыра менен кесимчелер
- 1 ½ кашык unsalted май
- 1 орто пияз, кесилген жана болжол менен чапты
- 1 Сарымсактын, кесилген жана моюн сунган
- ½ чыны кургак ак шарап
- 1-өлчөм жашылча сорпосу же биржа
- Кошер туз, даамын
- Ground ак калемпир, даамын
- ¼ чөйчөк оор каймак, жылынып
Кантип тапсам болот?
- пияз салып (болжол менен) диаметрине жараша жөнүндө ½ дюйм 1 дюйм коюу эле орто даана, кесип. Биз жөн эле бир калыпта тамак ушунчалык даана бирдей өлчөмдө болушу керек, бирок, алар так кесип болушу мүмкүн эмес.
- картошка басчу пияз, ошондой эле өлчөмү жөнүндө, аларды жиликтеп.
- оор-түпкү шорпо казанда, аз-а-орто жылуулук ашуун май жылытуу. -ашы жана пияздын кошуп, майын көпчүлүк аткарганыбызда чейин акырындык менен тамак жасап, үй жана бекон желпи алтын күрөң эмес, бүтүндөй өрттөлүүчү болуп саналат. көмөч тартып эле Бэкон алып салуу жана агып кагаз = лг = менен бөлүп койду.
- пияз, сарымсак, пияз жана 2 3 мүнөт же пияз аз тунук чейин, аздыр-көптүр туруктуу козгогон тамак кошуу. шарап кошуп, дагы бир мүнөт же эки же шарап жарымында кыскарган көрүнөт чейин тамак.
- турбаганын жана картошканы кошуу. Орто-жогору жылуулук жогорулатуу жана жарага алып. Андан кийин ысык төмөндөтүү жана себилип 15 мүнөт же картошка алар бычак менен сайып өлтүргөн болушу мүмкүн деп жетиштүү жумшак чейин. Аларды да, жумшак кетүүсүнө жол бербегиле.
- бышырылган Порей-мынча сууруп жана алып барып койду. Сиз кичинекей бир аз көтөрүп, аны таш менен кооздоп, аны колдоно аласыз.
- бир чөмүлүү Комбайн пайдалануу менен ысык шорпо келген нанды алып, же бир Комбайн менен. Эгер дайыма Комбайн колдонуп жаткан болсо, анда ал сен кумура толуп кетиштиби жок экенин, ошондуктан партияларында иштөө зарылдыгы пайда болушу мүмкүн. капкагы тыгыз жабылбай кандай буу төгүүгө менен жай ылдамдыкта баштап, андан кийин капкагын мөөр ылдамдыгын жогорулатуу.
- казанга ашты сорпо кайра чыгып, зарыл болсо, көбүрөөк, сорпону карапага же капиталындагы дыгын өзгөртүүгө кошуп, дагы бир Simmer алып.
- Камдык эт менен бирге, каймак кыл, сезон менен татып Кошер туз жана ак калемпир. корголгон алуубуз Лик жана дароо кызмат менен Гарнирлер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 192 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 433 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 6 г |