Бул Шампан тандалып үчүн стаканды көтөрүп! Бул ак шоколад тандалып жарык шампан даамы, аларды салтанаттуу же романтикалык жагдайларда үчүн кемчиликсиз кылып, New-жылдын алдында болуп, чыгармачылык күнү, же болбосо кандайдыр бир өзгөчө жылдыгы. жазылган Бул рецепт назик бир шампан даамданган тандалып өндүрөт. сиз катуурак шампан даамын келсе, ыкма түбүнө ар түрдүү болот.
Сиздин кооздош үчүн тандалып Сүрөттө эле, алтын жалбыракты колдонуп, түшүндүрүп, бул окуу куралы көрүп желе алтын жалбырагын колдонууга кандай .
Эмне керек
- 12 алтын, ак шоколад (майдаланган)
- 1/4 чыны оор каймак
- 2 алтын май (бөлмө температурасында жумшарган)
- 1/4 чыны шампан
- 1 фунт ак шоколад Кенди каптоо
- Кошумча: кооздоо үчүн азык алтын жалбырак
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук-коопсуз чөйчөккө майдаланган ак шоколад кой.
- кичинекей казанды оор каймакты куюп, орто жылуулук үстүнөн жарага алып. кайнап кийин, дароо эле майдаланган шоколад үстүнөн ысык каймакты куюп. каймак, бир мүнөткө, шоколаддын жумшартат шоколад эрисе чейин баарын бажыканадан көрөлү. аралашма абдан коюу болот.
- ак шоколад аралашма шампанский куюп, ал катталган чейин бажыканадан. май кошуп, жана жылмакай чейин бажыканадан. Ак шоколад үстүнө полиэтилен бир бөлүгүн басып алып, аны сузуп жетиштүү бекем чейин муздаткычка.
- жайында болсо, бир кенди ачмакчы же чакан топторду түзүү үчүн бир чай кашык колдонушат. майдаланган кант менен кол Топуракка да, кемчиликсиз тегерек, аларды алуу үчүн колунан ортосунда топторду тоголотуп келгиле.
- ак шоколад Кенди өткөрчү эриди. Бир жолу толугу менен эрип жана жылмакай, айрылышына же ак шоколад жабууда ар Truffle малып, аспаптарды табакка жана пергаменттен же тъстё-жаап банк баракта аны ордуна колдонобуз.
- Эгер сиз тандалып кооздоп келсе желе алтын жалбырактуу Сүрөттөгү тандалып алынган сыяктуу, артынан алтын жалбырагын колдонуу үчүн бул көрсөтмөлөрдү .
- Сактоо үчүн эки жума муздаткычка бир желдетилчү идишке Шампан тандалып, аларга кызмат алдында бөлмө температурасында келсин.
Variation: Эгер күчтүү шампан даамын, анда сиз бир шампан азайтуу ордуна тандалып колдонууга болот. акырын шампан 1/2 чөйчөктү алып, ал али улантылууда чейин кичинекей казанды, аны ысык. ал жарым кыскарган чейин себилип (сиз 1/4 чыны менен аяктайт, ошондуктан), болжол менен 10 мүнөт көрөлү. Сиз топтолгон шампан 1/4 чыны бар болсо, мындай деп жазылган эле ыкма менен өтөр алдында бөлмө температурасында келсин.