Бул кокос торт кокос сүтү жана түпкү coconutty даамы кокос майдаланган менен жүргүзүлөт! Тайландда, бардык жогорку мейманканалар жергиликтүү базарда Жаъы-батырылган кокос сүтү менен кокос ачыткысыз нан жасап алып. Бул жерде биз, кокос, сүт жана майдаланган кокос пайдалануу идеясын ишке койдук. Бул сөз түзмө-түз укугу ушул салышы үчүн сыноо жана ката жыл алган. Биз силерге окшогон көп, биз сыяктуу эле, аны менен ыракаттануу ойлойм.
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 6 жумуртка
- 1 1/2 чөйчөкчө кокос сүтү (жакшы сапат, "нур" эмес)
- 7 косыныз. таттуу майдаланган кокос (бышыруу түрү)
- 1 стакан кант
- 1/8 аш кашык. туз
- 1 стакан каймак (же кокос майы, эриген)
- 2 чөйчөкчө бүт максаты уну
- 4 аш кашык.
- банк порошок
- Телчигип Coconut упасы үчүн:
- 3 жумуртканын агын
- 1 стакан кант
- 1/2 аш кашык. жигит менен каймак
- туз чымчым
- Кошумча: 2 аш кашык. кокос экстракты (же 1 косыныз кокос ром.)
- 1/3 чөйчөк таттуу майдаланган кокос
Кантип тапсам болот?
- 350 F. май эки 9-дюйм торт көмөч үчүн Preheat меш.
- кокос сүтү эске майдаланган кокос кыл. Себелеп жол бөлүп.
- сарысы бөлүнгүлө, жумуртканын агын. Орто үчүн бир аз жумуртканын агын салып аралашуусу табак . көп аралашуусу идиштин ичинде Set сарысы.
- электр аралаштырганы менен жумуртканын агын сабап чейин катуу (сыяктуу камчы каймак). бөлүп коюу.
- сарысы үчүн, кант менен тузду, сары май же кокос майы менен толукталсын. жылмакай турат (1 мүнөт) менен сабап кирди.
- ун салып банк күкүм кыл, андан кийин сары аралашманын муну. Ошондой эле, кошуп кокос сүт майдаланган трубочки менен. 1-2 мүнөт сабап, же ошондой эле бириккен чейин.
- карбай сабап жумуртканын агын же мусалдаска, же аз-ылдамдык боюнча электр аралаштыргычка пайдаланууга; (20 секунд) менен айкалыштырууга эле жетиштүү сабап. даярдаган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып сабоого куюп, 30-40 мүнөт бышырып, же кыстарылган айры алып таза келгенге чейин. көркүнө алдында Cool.
Телчигип Coconut упасы жасоо үчүн:
- Орто-жогору жылуулук ашуун кургак тутулууну аны жайгаштыруу аркылуу кокос тост. кокос көпчүлүк ойлуулук ышталган чейин тынымсыз кыл. Ошол замат муздай идиштин өткөрүп.
- Катары кызмат кыла албайт даяр эки казандарды бар эки казандан (же дат баспас болоттон табак кумурадан үстүнөн пайдалануу). жогорку казанга, жумуртканын агын, кант, жигит-жылдын май жана туз менен айкалыштырган. ошондой кыл жана бөлүп койду.
- төмөнкү казанга 1 дюйм суу кошуп, жумшак жарага алып. төмөн (суу бууланып, бирок кайнак жок болушу керек) жылуулук азайтуу. Азыр бекем аны жумуртка аралашмасы менен казанды коюп. электр аралаштыргычка колдонуп, төмөнкү ылдамдыкта баштап аралашмасын сабап кирди. Акырындык менен жогорку ылдамдык менен бүтөт, 5 мүнөткө чейин ылдамдыгын жогорулатуу. жыты кошуу (колдонуу болсо) жогорку ылдамдыгына жандырган. көркүнө чейин Beat катуу болгондуктан, анын калыптанган өткөрдү. жылуулук алып салуу.
- чогуу торт айтканда: жерди ырыскыны плитада биринчи катмары жана көркүнө бир берешен өлчөмүндөгү үстүнө жаап. тост кокос ичинде бир чач. Азыр экинчи катмар кайрадан көркүнө үстүнө камтыйт. Менен бүтүрүү , адатта, торт тарабын. Бардык үстүнөн тост кокос чач, анда жумшак тараптын көздөй бир аз басып. Enjoy!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 393 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 89 мг-дан |
| натрийдин | 333 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 5 г |