Бул козу чейин топурак алынып салынууда кам көрөт
Fresh Морел карын зор кооп-, алардын бар топурактан жана nutty даам сүйүп калуу үчүн кызыктуу жана кылдат текстура себеп да козу карын душмандарынын менен бирге. Бирок, азык-түлүк дүкөнүндө жемиши бөлүмүн издеп болушу мүмкүн эмес; бул жапайы козу карындар көп кыйын-ээ-же токой сөз табыш үчүн же дыйкандар бир сулуу тыйын жумшап рыногунда-андыктан-жаскап, тазалоо, аларды кырып жок кылгысы келген жок турат.
Көпчүлүк козу карындар , аларды тазалоо үчүн бир гана жөнөкөй бурбоо керек, же, көпчүлүк учурда, бир ным кагаз сүлгү менен серпип. morels боюнча губка сыяктуу текстура, бирок тузак топурак жана кум багытына ээ, ошондуктан morels бир аз көбүрөөк талап кылат. Аларды тазалоо үчүн, бул жеңил-үч кадам ыкмасы суу кирген болуп назик козу карындардын турат.
Маанилүү эскертүү гана колдонуу алдында morels тазалоо болуп саналат. morels кийин сакталган болсо, дат аларды жугузуп алуу же чирип, тазалоо учурунда суу бир аз алагды болот. Ал убак келгенге чейин, аларды дем уруксат кагаз баштыкка (топурак жана бардык) болуп саналат, аларды аткаргыла.
1-кадам: силкинткен
тазалоо morels биринчи кадам мүмкүн болушунча топурак күбүп салгыла болуп саналат. кагаз баштыкка же colander менен morels салып, бүт солкулдатам, бирок зордук-зомбулук. Бул жерде максат аларды тазалап алдында morels көп кир же урандылардын болуп калууга, бирок козу карындар жанчыйт же жарылып келбейт.
артында кандайдыр бир бошоп, топурак же таштандыларды калтырып мүшөккө же colander чыгып morels, көтөрүп. (Ошол эле козу карын топурак артка таштады, себеби мазмунун кыя көрбө.)
2-кадам: алыб келе
Азыр суу менен бир аз пайдалануу керек. муздак суу, бир чоң табак менен morels (же муздак сууга толгон таза Чөгүп) жана тез ичине morels калет.
swishing, козу карын менен калган топурак калсак, сага топурак чечип келе жатканын көрүп, анда жардам, сен эмне чейин улантуу болуп саналат.
суу morels аны көтөрүп, (идиштин же Чөгүп түбүндө ар кандай топурак же кум артта калтырып, кайра эле). суу, айрыкча, кир болсо, кир сууну агызып жана муздак суу, таза табак менен баштап, кайталап келет мүмкүн. Эгер козу бошоткон мындан ары топурак көрө албай турам чейин тазалоо ишин улантуу.
3-кадам: Кургатуу
morels таза кийин, таза ашкана сүлгү же кагаз Сүлгү катмарынын үстүнө койду. Сиз тешик кандайдыр бир суу агызып уруксат берүү үчүн да ошондой эле тез жана акырын козу карындардын, кургак, бир аздан тегерете тирешүүсү сылап. toweling өтө нымдуу болсо, кургак менен алмаштырылсын жана бардык суу козу карын "бурчтарда жана рахаттана алынып салынды ынануу үчүн кайталап.
Даярдоо жана сиз сыяктуу morels тамак. Же болбосо, эгерде сен эмес элем, козу карындардын кургап кийинчерээк, аларды пайдалануу. Бар кургатуу үч ыкмалары Морел козу карын: кургак аба, меши кургак жана азык-түлүк аналоги WEBASTO колдонуу.