Классикалык tarte Жардамчы pommes France ар Таттуулар жана ресторанда табылган даамдуу алма Тарт жумшак, таттуу үй frangipane толтуруу менен тиштүү, толуп да зор мааниге caramelized алма жана ал ошол замат таанымал даярдоо айырмалоочу, сокку спираль структурасындагы салышкан. жарык өрүк кыямы күмүш менен бүткөндөн кийин, бул классикалык тамак дүйнө жүзү боюнча жакшы кандайдыр бир нерсеси жок, жөн гана France турган жокпу?
чүйгүн бадам, каймак жана сулуу тапшыруусу менен байытылган жалпы сүйгөн ирет даам бул кечки, жарык түшкү тамак же жөнөкөй тоюна кемчиликсиз аяктап кылат, ал тургай, чай же чай ичип бир чыны менен да ошондой мамиле кылышат. Тарт аны аз дагы керек, бирок, керек болсо, бир аз Шантийи Cream жетиштүү эмес.
Эмне керек
- 1 1/4 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 2 кашык кумшекер
- 1/2 чай кашык туз
- 7 кашык муздак май
- Муздак сууга 3 аш кашык
- Толтуруу:
- 1/2 чыны
- frangipane
- 4 таттуу-Тарт бышыруу алма, пломба коюлган, аштоолорго таштап, Белужистан кесинди
- 1/4 чөйчөк өрүк желе, жарым-жартылай чейин кызуу чөктү
Кантип тапсам болот?
кичинекей идиштеги, ун, шекер жана тузду аралаштырып. кондитер туурагычка колдонуп, чоң-жугузбашы айрылышына, же сигнал жөндөө азык системасына, ал дагы эле көрүнүп май бир нече шлак өлчөмдөрү даана менен бүртүкчөлүү кум окшош чейин ун салып муздатылган сүт кесип. аны менен чогуу кармап, топту түзөт эле чейин, аралашма көздөй муздак суу менен акырын бир нече жолу чачсын чач.
Эки топ салып камыр ажырата коюу диск калыптарга кичине жалпайышы, аны менен иштөө алдында бир нече саат бою полиэтилен жана сууктун менен ороп.
400F үчүн мешке Preheat. Roll жана 10 дюймдук жазгыч Тарт Табаны бата турганчалык ири бир чөйрө үчүн камыр кырка. Тёмёнкъ тарабында жана көмөч эки чейин бул туура. 20 мүнөт кондитер Сенсин.
көмөч баракта Тарт Табаны кой. , Бир калыпта муздатылган кондитер катмары түбүнө үстүнөн frangipane жайылып frangipane үстүнөн айры же спираль абалда алма окуусунун уюштуруу, ошондой эле алтын Браундун буруш баштайт чейин, 12 15 мүнөткө чейин Тарт бышырып. алма тендердик чейин, 350F жылуулук кыскартуу, ошондой эле 15, 20 мүнөт бою тамак мындан ары да, бирок өтө эле жумшак эмес. очокко банк баракты алып, алма Тарт 10 мүнөткө муздатып алыъыз.
жылуу алма ашуун эрип өрүк сүтүн жууп, бөлмө температурасында Тарт кызмат.
Классикалык Tarte Aux Pommes боюнча Эскертүү: Тарт да үшүп, ошондой эле жана кандайдыр бир жакшы да сактап мүмкүн, ал эми аны пайдаланбайт. бир-эки күндөн кийин, торт, пирожный даамын жана түзүмүн бузган кайсы жалына баштайт.
Бул классикалык Тарт жана ушундай эле башка жашылча же толтурган боюнча өзгөртүлүшү мүмкүн эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 289 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 36 мг-дан |
| натрийдин | 239 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 2 г. |