Кондитердик каптап жумшак торт сыяктуу толтуруу бадам айкалышы мындай лауреаты болуп саналат. А бышкан Almond Тарт үчүн ачык болуп саналат, бирок даамы жана French ашканада классикалык жаратат.
Бул бадам Тарт рецепт бир caramelized,-шөкөттүү crunchy чай убакыт мамиле жана таза же жоной менен кылат Шантийи каймак кызмат кылып утуп десерт бул айланат.
Бул десерт, өзгөчө көп айырмачылыктар бар Tarte Aux Pomme алма камтыйт с.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар:
- 1 1/4 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 2 кашык шекер (гранулдашкан)
- 1/2 чай кашык туз
- 7 кашык май (муздак)
- 3 аш кашык суу (муздак)
- Бадам толтурулат:
- 1 стакан каймак (оор)
- 15 кашык шекер
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык Vanilla экстракты
- 1/4 чай кашык бадам экстракты
- 1 кашык бадам ичимдик
- 1 чыны бадам (Кусочки)
Кантип тапсам болот?
кичинекей идиштеги, чогуу ун, шекер жана тузду аралаштырып. кондитер туурагычка колдонуп, чоң-жугузбашы айрылышына, же сигнал жөндөө азык системасына, ал дагы эле көрүнүп май бир нече шлак өлчөмдөрү даана менен бүртүкчөлүү кум окшош чейин ун салып муздатылган сүт кесип. аны менен чогуу кармап, топту түзөт эле чейин, аралашма көздөй муздак суу менен акырын бир нече жолу чачсын чач.
Эки топ салып камыр ажырата коюу диск калыптарга кичине жалпайышы, аны менен иштөө алдында бир нече саат бою полиэтилен жана сууктун менен ороп.
375F үчүн мешке Preheat. Roll жана 10 дюймдук жазгыч Тарт Табаны бата турганчалык ири бир чөйрө үчүн камыр кырка. айлана дал түбүнөн жана көмөч эки чейин. сызыгы менен пирог салмагы же кургатылган буурчак менен камыр-сабына жана 15 мүнөт бышырып. пирог тараза алып салуу жана кошумча 5 мүнөт кыртышын бышырып. кондитер кыртышын бөлүп, дагы деле Тарт көмөч, муздатып.
аз-орто жылуулук үстүнөн орто казанды, кант толук эриген чейин чогуу кам каймакты жана кант козгойт. аптапта Табаны алып, туз, Vanilla көчүрмө, бадам сүзүлгөн жана бадам ичимдикти сүйөлү. аромати катталган болсо, аралаш тилинген бадам сүйөлү.
даярдалган Кондитердик салып толтуруп, жылуу Бадам куюп, аны алтын Браун жана толтуруу белгиленген тарап кеткенче, 30, 35 мүнөт, аны бышырып.
Тарт 15 мүнөт үчүн зым стойкага боюнча көмөч муздатып алыъыз. Кудайга кызмат кылганга чейин, муздаткычка бир бөлмө температурасында, же сууктун кызмат. Жогоруда катары жакшы балмуздак же крем менен кызмат кылгыла.
Variation:
жеке Тарталетки үчүн, жана 375 саат 14-20 мүнөт бышырып. Мир алар алтын күрөң болуп жаткан жана толтуруу кичинекей Тарт көмөч казанга салып толтуруу set.pour болот
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 366 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 48 мг-дан |
| натрийдин | 150 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |