Чырпыктарга эски модада Британиянын азык-түлүк жана акыркы жылдары тилекке каршы пайдасына чыгып кулады бири болуп саналат. Бул момун эт табактагы кызыгуу жандандыруу бар кандай сонун болот. Балким, анткени алар үчүн абдан жеңил жана арзан болуп саналат.
Салт кертим таштандыдай, адатта, Мында, жана жалпысынан жарактан бирок азыр жаткан малдын бит эле боор, а балким, жүрөк болууга жакын турат.
Жарык, пушистый, бир табак менен бул даамдуу кесим кызмат эзилген poatao инал жана пирогына.
Эмне керек
- 4 oz./110g майлуу чочконун далысы, болжол менен чапты
- 4 oz./110g чочконун боор, болжол менен чапты
- 8 oz./250g май курсак чочконун эти, болжол менен чапты
- 4 oz./110g бекон сыныктарда
- 4 oz./110g Breadcrumbs
- 1 орто пияз, майда тууралган
- 1/2 чай кашык Mace
- 1 чай кашык allspice
- 2 кашык майдаланган петрушка
- 2 Sage жалбырактары, чыйратылган кыйылган
- 1-майда кызыл калемпирден жасалган, де-Криштиану Роналду жана кылдат болуп калбадыбы!
- Туз жана калемпир татып
- Майын семизби же streaky бекон
Кантип тапсам болот?
очокто Preheat 170C / 445F / Газ 3
- кол mincer бардык болжол менен майдаланган эт бетке. Эгер mincer жок болсо, анда тамак-аш иштеп менен жарып, бирок, тескерисинче, бекем Изображение эт түрүн караганда, үстүнөн аралаштырууга же сиз шашпай түзөт эмес, кам көрүүгө болот.
- бир чоң казанга эт, кой. , Казанга, күкүмдөрүн, пияз, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен калемпирди бир чымчым кошуп. жакшылап аралаштырып.
- муздак суу астына колун суулап, анан бөлүнүп эт аралашмасын 8 бирдей өлчөмдө топторду бара.
- майын же streaky бекон майын же бекон кабатталып жана коопсуз экенин кабыл алууда ар бир топту ороп. Бул ташуу солк үчүн контейнер жана күчтүү болушу керек. бекон же майын, ошону менен бирге, аларды кармап ашпозчулар катары кызтэке мөөр.
- көмөч баланс көздөй кертим коюп, 50, 60 мүнөткө чейин ысык мешке бышырып. бышырылган кийин, мешке тартып алып, ошол замат кызмат. Сиз кертим тамак даяр эмес болсо, анда салмак менен ороп, жылуу.
Кызмат кылуу үчүн эмне менен кертим
Мурдагыдай эле, чырпыктарга менен мешке ысык кызмат кылып жаткан майлуу, эзилген картошка, жана буурчак, көбүнчө жумшак буурчак жана бай, коюу казыктардын пияз пирогына. А даамдуу салттуу тамак-аш.
Classic Британ кертим боюнча эскертүүлөр
Бирмингем жана Midlands Британиянын кертим мекени болуп эсептелет, ал эми кертим кайра жаралышы менен, алар азыр баары Британиянын үстүнөн жеп жатышат. Сиз ашпозчулар, аларды жакшы көрөм, көп ресторан менюда аларды табат, бул жогоруда классикалык ыкма көп айырмачылыктардын бир негиз болуп саналат.
* Майын деген эмне?
Майын мал органдарда кармап кабыкча жана бул кертим үчүн жакшы контейнер түзөт. Сиз көөдөнүн ала албаса, анда streaky Бэкондун тилке колдонушу мүмкүн, бирок, сиз касабы сурап (бири да жетиштүү бактылуу болсо) болсо, алар кээ бир силер үчүн таба алышы мүмкүн.