Кээде жакшы, кээде жаман, алар Сиздин Сыр Love
бир сыр дүкөнүнүн учурда, менчик ээси же кичинекей бир айнек идиштин ичине Mimolette бир кесим бетинен жок бир күкүм чалынды да, мага бир лупа тапшырды. Мен ар дайым көчүп күкүмдөрдү бир тутам көрүп, кээде секирип, ошол кичинекей .Чуркап. "Ce sont де cirons", - сыр тараган, - деп айтты. "Сыр жашаган чакан жөргөмүштөр." Мен болду экен деп, бир аз түртүү.
Сыр биттери аныктоо
Сыр тараган бардык жерде бар микроорганизмдер бар, бирок, алар, айрыкча, ным, уюгуна d'тазалоо табылган муздак абаны, же сыр-карылык бөлмөгө жакшы.
Алар бышырылган агылып, Comte, же Cantal сыяктуу сыр кысып, астына кызыксыз, бир Эмп, таттуу даамы таштап, жумшак борборду көздөй туруктуу бара. Өз эркинче болсо, artisons ал: -Мал болуп чейин сыр ашуун болот. Көптөгөн катуу сыр, чынында, cirons тизгиндөө үчүн мамиле - пармезан менен кабык Мисалы, майлуу болсо; чеддер салттуу кийимге оролуп турат.
А Brownish Dust
Сыр тараган куралсыз көз менен, адатта, аларды аныктоо мүмкүн эмес экенин ушунчалык кичинекей болуп саналат. Алардын бар сыр бир машине абдан жакшы сымал топурактан аныкталды. Таластык арасында тамаша "топурак" сыр жана бир нече сааттан кийин "топурак" бир машине менен кошулуп, өчүрүп тазалоого бир жаңы жерге көчүп кеткен болсо, сыр биттери менен курт жатат билбейбиз.
Бул "топурак", чынында эле, тирүү тыйын турган топтоо, өлгөн Кенелер, жез тыйыны чыгарууда (poop) жана сыр лер болуп саналат. Эгер тыйын үчүн катуу аллергия бар, эгерде ал, чынында эле эч кимге зыяны жок, бирок даамсыз угулат.
Mites адамдарга түздөн-түз зыян келтирбей, дан эгиндери жана министр Б.Йылдырым кабыл сыяктуу кургак жүктөрдү, бардык ар кандай түрлөрү бар.
Mites мындай Cheddar жана Mimolette катуу сыр, курчаган болушу жакын. Адатта, Кенелер ичине сыр даамын таасир жок сыр кабык айтышууда болот.
Ал тургай кээ бир адамдар тараган Mimolette менен иши сыр көп даамын, берем деп ойлойм.
Mimolette жана Mites
бир French сыр бар, бирок, бул микроскопиялык жандыктардын кабыл алды - ал тургай, аларды колдонот - анын карылык бир бөлүгү болуп: Mimolette. Лил өндүрүлгөн, голландиялык-Белгиянын чек арасына жакын, ал катуу, апельсин сыр (эдам окшош) тешик менен канга боёлгон бир кабык менен болот. Mimolette эски кышка быштак сыяктуу башталат, ал эми бир же эки ай толгондо, ал атайын бөлмөгө алып жана artisons менен түптөлгөн жатат. Алар дайыма, кабыктын бойрого оттотуп, сыр aerating жана түп-mimolette анын бөлүгүн кыскартуу. Натыйжада топурактан, таттуу, дээрлик Caramel, ишке менен тыгыз, туздуу сыр болуп саналат. Оо, америкалык сыр сүйүүчүлөрдүн жаштагы mimolette тыйын ашыкча бир аллерген жана ден соолукка зыяндуу деп кутунун тарабынан тыюу салынган.
Жарыяланган учуру: аракеттер
Шунемдик зыян чектеген негизги себептеринин бири, мисалы, Айрылуу же .Кагылышуулар эрте кийлигишүү болуп саналат (экөө тең олуттуу натыйжа бергидей болушу үчүн, ар дайым болушу керек). Кенелер сыр, жер астында алардын иштөө кийин аларды үзгүлтүккө учуратуу үчүн ар кандай аракеттерге чейин коргоо чарасын ээ.
сыр тыйын жөнүндөгү кызыктуу бир окуя, бул Подкаст Лос-Анжелестин радио көрсөтүп, "жакшы тамак-аш" деп аталган уккула ", Сыр Mites:? зыянкечтери же Holunder-күчөтүү"