Бул картошка-жылы, картошка бир аз тезирээк нан бышырган жатат. майлуу сыр чыгы эле жана даярдоо үчүн бир нече мүнөт менен же chives өткөрбөй эле ишке ашырылышы мүмкүн болот. Сиз сарымсак жана ун кошуп чейин каймак менен тилинген жашыл пияз, же Sauté 3 4 аш кашык артык болсо, чыгы менен петрушканын колдон.
Мен чеддер сыр менен картошка, бирок сиз чеддер джек аралашмасы же Cheddar жана америкалык сыр аралашмасын тийиши мүмкүн. көп идеялар жана алмаштыруу менен кошуу үчүн берген акылдарын жана сыза карагыла.
чочконун этинен менен бул жеңил Scalloped картошка кызмат, этинен уйдун эти, же жөн гана ар кандай эт же тоок табактын.
Эмне керек
- 1 1/2 салып узунунан кесип 2 мина картошка, 1/4-дюймдук бүдүрчөлөр
- 3 аш кашык каймак
- 1 Сарымсактын, чабак
- 3 аш кашык ун
- 2 1/2 чөйчөкчө сүт
- 1 чыны майдаланган чеддер сыр
- 1 2 кашык менен жаңы жаңы chives snipped, кошумча
- туз жана калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
350 F. жылуулук меши
Lightly май 2-өлчөм банк тамак.
орто казанды, суу менен картошка камтыйт. бир кайнатып алабыз; капкагын, орто төмөн температураны төмөндөтүү, 5 мүнөттүн ичинде кайнап жатат. сарптоочу үчүн colander менен картошканы өткөрүү.
Ошол эле казандын ичинде, орто жылуулук үстүнө май ысык. сарымсак кошуу жана 30 секунд тамак болсун. ун кошуу жана жылмакай жана камырдан чейин козгойт. Кук, жөөлөшүп, 2 мүнөт ун тамак.
Бара-бара коюланып чейин, жөөлөшүп, сүт жана тамак мындан ары да сүйөлү. сыр боюнча кыл, chives (же пайдалануу петрушка), туз жана калемпир, даамын татып.
жыттанарын банк табактагы картошканы уюштуруу. Акырын сыр чыгы менен козгойт. ысык жана bubbly чейин, 20, 30 мүнөткө чейин бышырыныз.
Сунуштар жана Variations
- соус алуубуз Хамдын 1 чөйчөктү кошуу.
- Алар бышыруу Бүттү алдында картошка үстүнө кошумча майдаланган сыр чач. Топпинг эригенде чейин бышырып же күрөң сыр Прянигиниздин үчүн да сенатор менен очокто жогорулатуу.
- были gratin картошка үчүн, сары май менен 2 кашык менен жумшак нан күкүмдөрдү 1 чөйчөктү чачсын. Алар мешке барып чейин картошка ашуун чач.
- майдалап, пияз Sauté 1/2 чыны менен 1/4 сары алуубуз жашыл калемпир чөйчөк. сарымсак кошуу жана 30 секунд тамак. ун кошуп, ыкма менен.
- ыкма менен Cheddar менен жарым Gruyere сыр колдонуу, же Cheddar менен америкалык сыр колдонушат.
- бир жоон соус үчүн, май 4 аш кашык ун жана 4 аш кашык колдонушат.
Сизге да жагышы мүмкүн
Хам менен Creamy Scalloped картошка
Classic Au Gratin Картөшкө менен Сир
Кимчини Pot Scalloped Картөшкө менен Сир
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 477 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 66 мг-дан |
| натрийдин | 611 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 18 г |