Charcutière Sauce пияз, сары кычы, ак шарап жана майдаланган жасалган даяр чыгы болуп cornichons бир-жылы кабыл алгысы, негизги жубаныш-күмүш . Бул чыгы куурулган эти жана башка эт тамактар үчүн идеалдуу жетиштүү болот.
Эмне керек
- 1-өлчөм
- жубаныш-глазуру
- ½ чөйчөк лук (майдаланган)
- 2 кашык каймак
- 1 чыны ак шарап
- 2 чай кашык кургак кычы
- ½ чай кашык шекер
- 1 чай кашык лимон ширеси
- ¼ чөйчөк cornichons (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Кичинекей идиштеги, кант жана комбайн , лимондун ширесин жана кант эриген чейин козгойт.
- оор-түпкү казанды, май эрип жана жумшак жана тунук чейин пияз жасап, бирок аларды күрөң кетпегиле.
- суюктук кайнайт чейин шарап, жылуулук, кошуу ысыгын аз төмөндөшүнө жана суюктук эки-үчтөн экисинин добушу менен кыскарган чейин уланып келет.
- жубаныш-Хоккей бир Simmer анда төмөнкү жылуулук жана 10 мүнөткө азайтуу кошуу.
- Бир сетка мойки аркылуу бүлүк Mustard жана кант-лимон аралашмасын кошуу. кыйылган cornichons менен кооздоп жана замат кызмат.