Classic Кечки Roll Recipe

Үй кечки Балык өтө жеңил болуп, даамы устаканада нерсе да алда канча жогору турат. Аз нерселер ашкана жыт жаңы кечки тактоо эле сонун кылып.

Эмне керек

• 1/4 чыны жылуу суу (105-115 F)
• 1 пакет (2 1/4 чай кашык) кургак активдүү ачыткы
• 1 чыны сүт
• 3 кашык unsalted каймак май, бөлмө температурасы
• 1 кашык шекер
• 1 кашык бал
• 3/4 чай кашык туз
• 3 чөйчөкчө unbleached бардык ой-ниети ак ун (плюс зарылдыгына карата)

Кантип тапсам болот?

1. бир чоң табак, суу жана уютку биригүүдө. Бажыканадан таркатылып, бөлүп коюуга чейин. сүт, сары май, кант, бал жана башка айнек же желим чөйчөккө туз биригүүдө. бир мүнөткө, же сүт чейин микротолкундар менен эле жылуу болот. май эрисе чейин четке коюу.
2. сүт аралашмасы менен суу жана ачыткы камтыган битаны ун кошуу. жабышчаак камыр түрлөрүнө чейин кыл. жакшы floured иш жер бетине камыр күйгүзүү. Камыр жууруп жер, же колу менен аткарганынын камыр үчүн зарыл болсо, жетиштүү ун кошуп, 6 мүнөт.

1. Эгер камырдын жылмакай, жумшак, ийкемдүү топту болгондо токтоткула. зайтун майы кошулган бир чоң табак алыъыз. табакка камыр жайгаштыруу жана камыр бир аз май шыбалган үчүн, бир нече жолу салып. таза сүлгү менен жаап табак жана 1 1/2 саат, көлөмү эки эсеге чейин жылуу жерге көтөрүлүп кетип жатат.
2. камыр түшүп басуулар жана жонго floured бетине алып кеткиле. бир аянтка калыптандыруу жана 16, бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип. бир топтун ар бир бөлүгүн Roll. бир кремний банк килеминде менен 18 "х 13" банк жадыбалы Line. ар бир топ, оюк тарапка түшүп, 2 дюйм банк баракта бөлүп (4 тактоо ар бир 4 катар) жер.
3. сонун-сетка электен бир аз ун салып, бир аз ун алып, ар бир түрмөк жогорку топуракка таптап. Бул милдеттүү эмес, бирок классикалык кечки тамак ролл карап берет. жылуу жерге таба коюп, 40 мүнөт салышына жол берген. Балык, алар тирилгенден кийин бир аз бири-бирине тийип калышы мүмкүн.
4. 350 F. үчүн Preheat меш
5. алтын Браун чейин, 25 мүнөт борбору стойкага боюнча бышырып. Алып салуу жана кызмат чейин 20 мүнөт үчүн стойкага муздак болсун.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	74
Бардык Fat	4 г
каныккан майларды көп	2 г.
тойбогон Fat	1 г
Cholesterol	10 мг-дан
натрийдин	106 мг-дан
Көмүрсуулар	8 г
Тамактанууга Fiber	1 г
протеин	2 г.

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)