Briam маалында эмне жараша ылайыкташтырылган болот Меш-кактап өсүмдүк тамак болуп саналат. картошка жана жашылча, катмарлар бышырып томат соусун бышырылган жана негизги тамак же даамдуу тарап тамак катары да кызмат кылган. Бул кандайча дагы бир сонун үлгүсү болуп саналат грек ашканасы карапайым азыктарды алуу үчүн белгилүү жана аларды өзгөчө даам алуу.
Бул рецепт, бирок баклажан менен салттуу версия Ratatouille бир даамы бар, ошондой эле даамдуу Zucchini өзгөчөлүктөрү. жашылча айкалыштарын колдонууга эркин сезип, ар кандай кол-а, сен таза же бул боюнча бар өсүмдүк Адыг ар дайым даамдуу түшкү тамак же жеңил тамак үчүн саламдашуу тамак болуп саналат. Ошондой эле кошумча даамы үчүн кызмат кылганга чейин кулай Умалат сыр бир аз кошуп алат.
Эмне керек
- 4 чоң картошка
- Туз жана калемпир, даамын
- 1/2 чыны зайтун майы, плюс drizzling үчүн
- 1 орто пияз, кесилген
- 4 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/2 чыны кургак ак шарап
- 1/2 чыны таза укроп, столго чапты:
- 1/2 чыны жаңы петрушка , столго чапты:
- кургатылган жалбыздын бир чымчым
- кургатылган райкан бир чымчым
- 2 чөйчөкчө помидордон
- 1/2 суу куюлган идишин
- 4 кесинди чоң помидор,
- 1 жука тур бөлүнөт LB. Zucchini,
Кантип тапсам болот?
- Peel жумурай назик чейин берешендик туздалган сууда картошканы бышыр. аткаруу үчүн жетиштүү салкын болсо, 1/4-дюймдук тур салып картошка чийиндер жана бөлүп койду.
- орто жылуулук үстүнөн казанды 1/2 чөйчөк зайтун майын ысытып, чейин, пияз тунук Sauté, 5 мүнөт. жыпар жыттуу, 1 мүнөткө чейин сарымсак жана Sauté кошуу. 1/2 чөйчөк шарап кошуу жана бир нече мүнөт Sauté.
- ашкөк, томат соусун жана суу жөнүндө 1/2 чыны кошуу. жара, капкактын алып жана 15 мүнөттөй себилип.
- 425 F. менен очокто Preheat
- чыгы келүүдө, ал эми тик бышыруу көмөч түбүнө айрым зайтун майын кетиптир. Жарым-кабат картошка сындырым көмөч түбүндө. Сезон какыс туз менен.
- помидор бүдүрчөлөр менен картошканы толтуруу. ойлуу, туз жана калемпир менен Сезон. Андан кийин калган картошканы кошуп. жараатын томат соусун жарымы, туз жана үстү менен Сезон.
- Андан кийин калган чыгы менен Zucchini жана жогорку кошуу. Бир саат же жашылча чейин бышырып аркылуу бышырып, абдан боорукер болуп жатышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 238 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 68 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |