императорлорунун үчүн бир жолу гана, азыр ар бир адам аны пайдалана алат
Black күрүч, ошондой эле тыюу салынган күрүч же "императордун күрүч," антиоксидантка жана жогорку азыктык баалуулугу анын жогорку катмары үчүн белгилүү бойдон калат деп аталат. Бир кезде анын ден-соолук, узак өмүр камсыз кылуу үчүн Кытай императору үчүн сакталган, анткени тыюу салынган күрүч, анын атын алган. Тыюу салынган күрүч орто-дан, азык-чөбүнө Ариана абдан кочкул кызыл түскө жана nutty, бир аз таттуу даамы менен күрүч болуп саналат. Бул жан-нан Райс Райс өзүнүн өзгөчө түс берип антиоксидант пигменттер болуп anthocyanins, бай.
башка күрүч сортторун жогорулады, тыюу салынган күрүч белок жана темир бийик болуп саналат; Кытай дары ылайык, кан тоник болуп эсептелет.
Black (тыюу салынган) Райс Origin
болжол менен 10000 жыл мурун Кытайдын күрүч бир өсүмдүк түзүлгөн заманбап күрүч жүздөгөн ар түрдүү атасы болгон. Black күрүч, Бирок, уникалдуу болуп саналат. Анын көккө кара түс anthocyanin анын жогорку топтолуу натыйжасы болуп саналат. Бул түсү үчүн жооптуу эле антиоксидант болуп баклажан , арбуз, Апенди мөмө жана ынтымакта жүзүм, ошондой эле, кочкул кызыл түстүү капуста, ачык кызыл, кочкул жүгөрү жана кан Өйдө. Көпчүлүк иштетилүүчү күрүч, ак бүртүкчөлөр өндүрөт, бирок кара күрүч түсү бир ген мутант менен шартталган. Жапон изилдөөчүлөрү anthocyanin көзөмөлдөйт бир ген бир өзгөрүү кара күрүч түзүү өзгөрткөн деп табылган. Алар түрлөрдүн күрүч бир түрүнүн болгон деп табылган. Ошондон бери, күрүч копиялайт жана кайчылаш-асыл тукум аркылуу башка күрүч түрлөрүнө берилди.
Black (тыюу салынган) Райс өстүрүү
гана башка күрүч сортторун эмне оруп-жыюу 10 пайызын берет, анткени башка күрүч сортторун, кара күрүч өстүрүү үчүн жеңил эмес. Бул башында ал биринчи жолу ачылган учурда бай-кытай сый бай үчүн гана корголгон болгон үчүн күрүч кымбат болууда.
нан азыр Түштүк-Чыгыш Азия өлкөлөрү-Индияда өстүрүлөт, Индонезия, Таиланд, Кытай. Батыш өлкөлөрүндө, анын популярдуулугун натыйжасында, ал эми азыр да ошондой эле Түштүк Америка Кошмо Штаттарынын да аз санда гана өстүрүлөт.
Black (тыюу салынган) Райс азыктык баалуулугунун
Башка түрлөрү менен салыштырганда, кара күрүч жээрде, ала-була, же караганда буласы жана белок бар ак күрүчтү . Бул anthocyanins анын жогорку менен бирге, ал тамак-борборго түзөт. Балык күрүч бир төртүнчү чөйчөктөн жасалган даяр кара күрүч кызмат кылган бир жарым чыны, төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 160 ккал
- май 1,5 гр
- 34-аш жана гр
- була 2 гр
- белок 5 гр
- 4 пайызы DRV темир
Black Райс сатып кайдан
Black күрүч мурда даамдуу азык-түлүк дүкөндөрү жана Азия адистиги базарларында гана бар болчу. Бирок азыр, анын өсүп белгилүүлүгү менен, бүт азыктар аны таба аласыз, максаттуу жана Walmart, ошондой эле Amazon жана башка соода онлайн боюнча. Силердин аймакта азык-түлүк дүкөнү, аны алып-жетпесин билиш үчүн, текшергиле. Black күрүч тыюу салынган күрүч же ресторан менюда боюнча императордун күрүч деп атап коюуга болот.