Fresh райхон даамдуусун жана пайдалуу чөптөрдүн бири болуп саналат, бирок ал качан кургаганы анын түсүн жана даам жакшы да, жок болот. Бактыга жараша, аны сактап калуу үчүн башка, жакшы жол бар. Сиз жаңы райхон катып же песто менен аракет кылып, ал ээрисин эле уйпаланган кийин нааразы болгон болсо, окуу! Ошондой эле даамдуу райхон уруктуу туз кылуу жолдорун бөлүшөбүз.
Нөшөрлөгөн Basil
Сен жөн гана тоңдургуч саалган райкан бир тутам биригет болсо, анда ал эриген кийин уйпаланган жана жумшак болуп калат.
Бул тоңдургуч учурда да тамак-аш азыктары боюнча жаңы өсүмдүк материалдарды ажырата энзимдер температурага жашай жана иштей албайт.
Бактыга жараша, ал көк түс жана кооз татуу турат, ошондуктан жаңы райхон катыруу жолу бар. Сиз жөн гана Blanch адегенде аны керек.
Кубара ошол ажыратуучу энзимдерди өчүрүп өлтүрөт. Blanch жаңы райкан үчүн жарага суу көп идишти алып. муз суу чоң күмүш табак менен даяр болот.
Кайнак суу менен, жөн эле райхон соолуп чейин ага райкан сиздин тутам малып. Бул бир нече секунддан ашык болбошу керек. Силер ошол ажыратуучу энзимдерди өлтүрүп, райкан даамын алып тамак үчүн келген жок.
Замат райхон каякка барат элек эле, ошол замат муздуу сууга, аны өткөрүп берүү. Бул, эгерде райхон тамак ары да калган жылуулук жок.
Pat илептеринен райхон кургак. тулку жалбырак күбүп, чечип, тоңдургуч сумкаларды жана Батыш өткөрүп берүү.
Ишара: капка баскынчылык, жалбырактарын жаят да, жалпак сактоо. Эгер кээ бир колдонууга келгенде, Бул эмне керек болсо, так сындырып жардам берет - бирок баары - тоъдурулган жашылчадан жасалган баштыкты.
Нөшөрлөгөн Basil мунай же песто
кубара ыкмасы Жогорудагы райхон майын же песто камсыз кылуу үчүн биринчи кадам болуп саналат түзгөн эле жандуу түсү жана даамы менен тоңдургуч чыгат песто же чөп менен мунай бар.
Сиз илептеринен кийин, муздатылган жана райхон кургак сылаганда, тулку жалбырактардын сыйрып. бир аз кошумча-кызы, зайтун майын кошуп, бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү жана шорпо, аларды сал кылып жылмакай, бир аз суюктук ылай. Же жөн эле жакшы көргөн үчүн илептеринен жалбырактарын колдонушат песто салышы үшүп алдында.
Сен жөн гана чоң тоңдургуч идишке салып май же песто таштап, аны катып, анда песто же май бүт кыш алып, бир жуманын ичинде колдонууга болот. Жакшы жакшы кичине контейнерлерде, же аны катып төмөнкү эки ыкмаларынын бирөөсүн колдонуу болуп саналат.
Freezer пакеттери песто же Herbal мунай көчкүсү
Куюп же тоңдургуч баштыктарга салып май же песто кашык. жөн гана ал горизонталдык болсо, баштыктагы бетин жабуу үчүн жетиштүү койду. Аналитикалык жалпак (горизонталдуу). Сиз менен аякташы түзөсүз? Сиз эмне керек болсо, так сындырып ала турган бир песто "блинные" болуп саналат.
Нөшөрлөгөн Коом: Freezer контейнерлерди же Herbal мунай
Болбосо, сиздин райхон май же песто муз куб өчүргүчтөрүн толтурат. Freeze, анда баягы чыккан жана тоңдургуч контейнерлерде (же тоңдургуч баштык), аларды өткөрүп берүү. Ар бир куб райхон май же песто болжол менен 1 кашык болот.
Basil Salt
Basil туз даамдуу макароны чыгы тамак менен , нан салаттарды боюнча.
Жөн гана ыкма менен аталган башка туз чыгып кетип, анын ордуна райхон тузду колдонушат.
Райхон туз үчүн, ордуна жаңы райхон ушул розмарин кетет чөп, туз үчүн жасалчу.