Asparagus таза, оттуу даам бул жеңил макароны табактагы менен жаркырады. Creamy Ricotta сыр Asparagus талаага жок каалоолорго деген маанини кошот. макароны Ошол жайлуу сезим берет да күнөстүү лимон жаркыраган нерселерди берет. Кыскасы, ал түн үчүн кечки сонун, жылуу, бирок жаңы бир нерсе келет жетиштүү жазгы нерсени алгысы жетиштүү салкын болгондо.
жаңы макарон колдонуу бул тамак жарык берет. Лонг, чаташып tagliatelle кесме дискета аянттарда бөлсүн жаңы Lasagna кесме сыяктуу эле жакшы чечим болуп саналат. Сиз ээ болгон бардык макарон кургап калса да, ал дагы эле даамдуу болот. Fettucine же папарделле да жакшы чечим болуп саналат.
Эмне керек
- 1-топ
- жашыл (1 фунт)
- 1
- shallot
- 1 лимон
- 3 аш кашык каймак
- 1/2 чай кашык туз, макарон суу үчүн кошумча
- 1 фунт жаңы макароны (tagliatelle жакшы тандоо болуп саналат)
- 1/2 1 чыны Ricotta сыр
- 1/3 чыны пармезан майдаланган
- Жаны жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
- кайнатып туздалган суу чоң идишке кийгиле.
- Asparagus Башындагы: катуу учуп сүртүмү аягында да аны кармап, ал табигый өзүнчө тартат чейин ийилип ар бир найза. Же болбосо, учурда бир аз бар болсо, анда Asparagus көбүрөөк себеп болушу мүмкүн: кесип жана ар бир найзанын түбү 1/2-дюйм жарактан чыгарып, андан кийин ар бир найза төмөнкү жарымына басчу . татым-өлчөмү жиликтеп мурутун найза кесип. бөлүп коюу.
- Peel жана shallot бетке. бөлүп коюу.
- Сен-ылдыйында 1/4 чай кашык чейин, төмөндө жайгашкан ачуу ак түшөм качуу, кабыгынан гана ичке сары катмарын алып бир zester же microplane пайдалануу: кичинекей идиштеги үстүндө иштөө, лимон менен көркүнө чыгарууну көздөйт. жарым лимондун кесип, шоктук менен бирге табакка салып, лимон ширесине 2 чай кашык кысып. аягында ширесин романды же spritz акыркы чачып калган лимон бар. бөлүп коюу.
- макарон жана Asparagus өткөрүү үчүн жетиштүү боло турган чоң Sauté Табаны же башка кең Табаны тандоо. Орто-жогору жылуулук үстүнөн таба коюп, май эриди. shallot кошуп, туз жана жумшарып чейин, көп козгогон, тамак жасап, болжол менен 3 мүнөт. Asparagus кошуу жана жашыл ачык жашыл, 3 мүнөт айланганга чейин, дагы деле көп козгогон, тамак. 1/4 чай кашык лимон жагымдуу жана 2 чай кашык лимондун ширесин кошуп койгула. айкалыштыруу кыл. Даамын жана сиз сыяктуу туз, лимон ширесин, жана / же лимон жыт. аптапта аралашмасын алып салуу.
- чакканда, ушуга чейин конкурска чейин макарон тамак жана жашыл аралашма кошуу. Asparagus менен макарон акырын кийиминин үчүн чачсын. 4 плиталардын же идиштерге ортосундагы макарон бөлүнсүн. , Кызматтын бир калыпта Ricotta менен жөөлүбөгөндүгүн менен толтуруу пармезан менен чачып, даамын жаны майдаланган кара мурч кошуп. Эгер лимон жакса, лимон ширесин лимон романды же spritz акыркы кичинекей чачсын кооз болушу мүмкүн. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 629 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 48 мг-дан |
| натрийдин | 475 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 93 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 25 г |