бананы Кариб өсөт да, аралдар, аларды өстүрүү үчүн мыкты климатты каралган. Испан баскынчылары аны аймакка жемиш киргизилген жана Кариб тамактануу маанилүү бөлүгү болуп калды. сортторун жүздөгөн бар, алар быжып ар бир баскычта жеп жатышат. Бул жерде банан сатып жеп жатканда билүү керек болот.
банан Varieties
банан сортторун жүздөгөн бар, бирок айрым жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүндө жеткиликтүү болуп саналат.
Банан була, калий жана витамин С Балким Cavendish менен абдан тааныш бир булагы болуп саналат. Бул жерде абдан жеткиликтүү соода сорттору тез арада бузулушу болуп саналат:
Cavendish: Бул абдан жакшы билесиз көбүнчө банан бар жана алардын бири болуп саналат. Бул банан сорттун кең болушу, анын көп жарактуулук жана ооруга каршылык менен шартталган. Сиз бул банан менен эч нерсе кыла албайт: жеп, чийки, Sauté Аны бышырып, аралаштыруу, ж.б.
Manzana: Бул банан Cavendish кичирээк жана таттуу болуп саналат. Ал кээде десерт банан деп аталган жана алма банан деп аталат. Ал тек-жайы боюнча алма же кулпунай үмүттөнүүгө банан даамы бар. куулук тери жеп алдында кара тактар көрсөтө баштайт күтүп турат. Manzanas даамдуу чийки түрүндө гана эмес, ошондой эле Desserts салып sautéed же бышырууга болот.
Baby Bananas: Бул Cavendish аз түрү окшош.
Алар таттуу жана Cavendish эле жол менен даярдалышы мүмкүн. кичинекей өлчөмү арттырышты тамак үчүн аларды идеалдуу кылат.
Red Bananas: Бул, чынында эле, кызыктуу банан болуп саналат. кызыл сырткы тери көз кармоо, ички эт алма үмүттөнүүгө майлуу жана таттуу болот. банан, мисалы, Ямайканын Red, кубалык Red, же Индио эле көптөгөн ысымдары менен барат.
Ал чийки жеп же Smoothies бирлештилер даамдуу жатат.
Эшектин Bananas: Бул банан уникалдуу кырдуу абалда болсо. Кээде алар Малышка банан деп аталат. Алар Cavendish жүзүндөгү бир аз кыскараак жана көп болот. чийки заттар, аларды жеп жатса, аларды таттуу даамы үчүн бир аз өсүмдүктөрү бышпай калса да, аларга тамак.
Банандын: банандын банан менен байланышкан, ал эми ар кандай жолдор менен жеп. Алар жогорку крахмал мазмунга ээ, ал тургай, бышкан стадиясында, аларды жеп алдында бышырып жатышат.
Бышып этаптары
Кептин ачыгын айтканда, банан быжып бардык баскычтарында жегенге болот.
Green: Ооба, жашыл банан жесе болот. Алар бекем болуп, крахмалдуу, жана мүнөздүү банан даамын жок. Кабыгынан бир оор жана абдан окшош бир .Издеши г . Green бананы, адатта, шорпо жана бышырган салып бышырган, же бышырып же башка кайнатылган тамыры жашылча менен кызмат кылып жатат. өнүшү жараянын тездетүү үчүн, алма менен кагаз баштыкка бананы кой.
Жашыл-Yellow: Бул этапта, банан дээрлик бышып жана аткаруу үчүн жеңил болот. качан чийки жеген таттуу бир аз бар. Ошондой эле Sauté, кууруу, колбаса, же бул баскычта банан кайнатып аласыз.
Yellow: Бул банан толугу менен бышып жатканда этабы болуп саналат. банан жалына баштайт, бирок, мурдагыдай эле, анын калыптанган өткөрдү.
Бул таттуу болуп, банан жыттанат. Көпчүлүк адамдар жемиш Бул этапта чийки же жемиш салаттарды жеп ээ, бирок, ал дагы, sautéed flambéed жана бышырылган же Desserts салып бышырылган болот. өнүшү жараянын жайлатып үчүн, муздаткычка банан бир нече күн болот. чаначтар да түсүн буруп, мүмкүн, бирок жемиш ичинде дагы эле бекем жана даамдуу болот.
Күрөң тактар менен Yellow: Бул жерде, банан абдан бышкан болуп калды. күрөң караганда сары болуш керек. жемиш дагы таттуу жана назик болуп калат. Айрым адамдарда бул баскычта жемиш чийки жеп ээ, бирок Smoothies, токочтор, Жасмин үчүн идеалдуу этабы болуп саналат.
Браун: негизинен күрөң болгондо банан бышып болуп калды. жемиш өтө жумшак жана катуу чай болот. Көп адамдар бул баскычта банан чийки жебегиле, болот, бирок, кээ бир адамдар аны көрүшөт.
банан бул мамлекетке тапкан кийин, Smoothies, ордунан козгогондо, Жасмин, аны пайдаланып көргүлө.