Amerikaner мектеп закускаларды кийин Сиз Немис наабайканаларга таап кекс сыяктуу кукилер болуп саналат. Алар чай Vanilla жатышат, куки түбүнө көркүнө менен тескери кылган. Германиядагы Amerikanern тарыхында үчүн, төмөндө карагыла.
Эмне керек
- Cookies:
- 9 кашык / 125 гр
- май (unsalted)
- 1 чыны / 200 гр кант
- 1/4 чай кашык туз
- 3 чоң жумуртка
- 1 чыны / 250 мл сүт
- 2 кашык сүт
- 1 кашык ром (же 1/4 чай кашык ром үзүндү)
- 1 чай кашык
- Vanilla экстракты (же 1 кашык Vanilla кант)
- 3 1/2 чөйчөк / 450 гр ун
- 2 чай кашык бышыруу күкүм (
- эки аткаруучу )
- глазуру:
- 1 чыны / 120 гр кант (кургак)
- 2 кашык ром (же Гранд Marnier)
- Chocolate глазуру:
- 4 алтын / 100 гр шоколад (караңгы)
- 2 чай кашык май
- 2 кашык суу (ысык)
- 1/2 чыны кант (кургак)
Кантип тапсам болот?
Алар Amerikaner атын кантип эки теориялар бар. Же алар согуштан кийин ГИС менен Германияга алып келип, же аммоний суутек карбонаты үчүн Ammoniakaner аталган, же кошулган агенти катары колдонулган "Hirschhornsalz". Бул көп адамдар үчүн участок болуп көрүнөт.
Бул New York City "Кара менен актар" деп аталган бир күкүм бар экенин жана алар биринчи Германияга сапар алдында жүйүттөрдүн иммигранттар менен АКШга барган мүмкүн белгилүү.
Акыркы он жылдыкта, алар ак күмүш пайдасына шоколад менен сырдалат, түшүп кеткен.
Cookie камыр
- Cream май жана кант. жумуртка кошуп, бир эле убакта бири ар кийин жакшылап аралаштырып.
- эгер каалашса, 1 Vanilla шекер же 1 чай кашык Vanilla үзүндүнү плюс ром же ром жыт, бир кашык кошуу.
- күкүм бышыруу 2 чай кашык менен ун калбырдан, андан кийин сүт менен тагышты, үч бөлүктөрүндө карбай менен унду кошуп. Ар бир Мындан кийин жакшы Mix.
- Куки баланс көздөй 1/4 чыны жөнүндө, Милону (болжол менен 6 барак) жана 350 ° F менен 20 мүнөткө бышыр.
- Кийин дагы эле жылуу, ром, суу менен аралаштырып кумшекер бир күмүш менен түбүндө тараган.
- Экинчи сунуш: кант күмүш жана чөктү шоколад күмүш менен башка жарым жарымын тараган.
Chocolate глазуру
- микротолкундар 45 секунданын ичинде шоколадды жана май эрип, ар бири 15 секунддан кийин козгогон.
- майдаланган кант кыл, андан кийин жука жетиштүү ысык суу кошуп, глазуру жылмакай чейин кашык менен сабап кирди.
бышкан буудай жебегиле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 254 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 53 мг-дан |
| натрийдин | 216 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |