Ризамын маалымат жана Recipe
мармелад дүйнө жүзү боюнча бардык сатып алса болот да, ал дагы эле Британ Breakfast столдун үстүндө коруктардын үчүн жогорку чечим болуп эсептелет. Андан карабай Ризамын, Улуу Британияда пайда бербейт.
сактап калуу үчүн кытырак боюнча Ризамын мүмкүн абдан тааныш колдонуу болуп саналат, бирок ал сезчү жана токочтор айтпаган татымал, нан азыктары жана муз муздакка кытырак, ошондой эле бүт меню боюнча ар түрдүүчө колдонот.
Ризамын саган бир Эркинбек тарыхы
Ризамын аты португал сөзү Marmelos келип, бир Quince көп аягында 18-кылымда мармелад өздөштүрүү чейин белгилүү бир апельсин таралышынын Текстура окшош кой.
мармелад Джеймс Кейллер тарабынан Шотландиядагы "ойдон чыгарылган" деген ишенимине карабай, анын аялы болгон эмес - улам рахмат жалпысынан даамдуу тамактын сатыкта сактап алуу менен түшөт Кейллер барып керек да. романтикалык Жакып Кейллер ачуу Өйдө жүк тапкан аялы арзан турган сатылып жаткан түшүнүк анда тыгынына айланды узак кайра 1500-жылдан бери эле "тыгын" үчүн тамак бар экендигин эске алуу менен outed келет.
Азык-түлүк, тарыхчы Ivan күнүнө ылайык, Oranges бир Marmelet үчүн эртерээк белгилүү ыкма (биз бүгүн мармелад катары билебиз, жакын) бир Элиза Cholmondeley жүзү боюнча 1677-жылдын рецепт китебинен чыккан.
Толук World Ризамын Awards тартып Ризамын тарыхы.
Orange Ризамын түрлөрү
Ризамын Текстура чексиз сорттору жана далилдери каалагандай ашканада мол бар (I жука кесип эмесмин). абдан популярдуу арасында болуп төмөнкүлөр саналат:
- Thick Cut - сүтү менен апельсин кабыгынан чыккан бир бөтөнчө ачуу даамын түзүп коюу жетиден салып кесип жатат.
- Жука Cut - апельсин кабыгы жумшак даамына жана Текстура натыйжада чыйратылган майдаланган болот.
- Ароматизиран - кошо даам менен чексиз түрлөрү; шарап, Гранд Marnier, Алекс, же Citrus жемиштерди бир аралашмасы. Къръл Citrus жана кант артык эч нерсе жок болуш керек деп ойлойм.
- Vintage - мармелад а тыгыздыгы, бай даамы үчүн рухий жактан жетилген кетти.
- Black - күрөң шекер же кара патока кошуп койду.
даярдоо Ризамын саган
чыныгы мармелад кабыл алуу үчүн зарыл болгон катуу испан Seville н эрте жазда кеч-кыш мезгилинде гана жеткиликтүү болот. Seville апельсин массасы жакшы мармелад кылат банкага да жеткиликтүү жыл бою эмес, бирок къръл тарабынан качууга.
Салттуу Ризамын Recipe
Ризамын саган гана эмес, кытырак боюнча, көптөгөн башка жолдор менен колдонсо болот. Бул жерде таны, даамдуу сактап калуу менен ыракаттануу үчүн 10 ар кандай жолдору бар.