Ашпозчу Vegan-Достук Sweetener
Agave ширеси көп табылган жалпы өкүм сүрүүдө Өсүмдүк тамак бышыруу, нан жабуу жана кенди даярдоо. Agave ширеси да Agave "ширесин" деп аталат, бирок экөө тең шарттар Agave өсүмдүк келген таттуу сироп аныктайт. Agave балдан бир аз ичке Текстура менен окшош таттуу мактанып, vegans улуу бал орун алат. ал бир нече арыздарды бар эле, сенин Өсүмдүк койгом үчүн жомоктогудай кошумча болот.
Кайсы жерде алып келет
Agave нектар, же сироп Agave өсүмдүк калтырат тапкан ширесинен алынган. Сироп, адатта, Agave tequilana өсүмдүктүн же Agave salmiana өсүмдүктүн ширелүү келет. 117 ºF жогору температура жагылгандыктан болгон эмес чийки Agave, "чийки Өсүмдүк" тамак-жылы жалпы жыйынтык чыгарсак болот. бул тазаланган кант караганда бир кыйла төмөн глюкоза индекске ээ болуп, тазаланган кант караганда дени сак тандоо үчүн кээ бир адамдар тарабынан каралат. Бирок, дагы деле Agave полен жогорку сандагы жана ченеми менен жеш керек.
Кантип Sweet It Is
Agave кант караганда 1,6 эсеге таттуу жана канттын, ширенин же бал ордуна колдонсо болот. Бул таттуу бир тийүү, мисалы, таттуу муздак чай сыяктуу татымал, муздак суусундуктардын эле, керек болсо тамак үчүн кемчиликсиз бир кошумча болуп саналат. Сен сулу, куймак, же Waffles сыяктуу тамактарды Жогоруга өз ширеси да Agave колдоно аласыз.
Varieties
Agave ширеси түсү жана даамы да караңгы жарык тартып, бир нече түрлөрү бар.
Dark Agave ушундай шоколад кыямдын эле нан азыктары жана караңгы Desserts, күчтүү түстү (жана даамын) окутушат, кандай сонун болот. Light Agave Өсүмдүк cheesecakes-жылы эле, таттуу бир тийген келет, бирок түстүү көп учурда сонун иштейт. Agave менен бышырылган кант жерге кант канты же кызылча канты менен бышырылган караганда кара пайда болот Agave менен бышыруу жатканда этият болгула.
алмаштыруу сиробу
Agave сиропту да ушундай Өсүмдүк caramels жана ракета көп Кенди тамак, эгин ширеси ордуна колдонсо болот. Бул бир эле сироп колдоно эле жонокой, кофе, же коктейлинин үчүн таттуулук катары даамы жана колдонулушу мүмкүн. жарык берип койгом бир бөтөлкөсү үчүн бүтүндөй Vanilla буллс кошуу жана 1 айга эс алсын. Сиз демделген кошуп турган кооз кадыресе жөнөкөй сироп даамы түзүү акырын солкулдатам, какао, жана башкалар.
же көпчүлүк дүкөндөрдүн табигый тамак-бөлүмдөрдө табигый тамак-аш дүкөндөрүндө Agave издешет. Agave ширеси текче туруктуу жана, адатта, кара күрүч ширеси жана кокос кант сыяктуу башка альтернатива таттуу кылуучу заттар менен бирге жайгашкан болот. салкын караңгы жерде же сезимин копко сактап үчүн муздаткычка бир желдетилчү идишке сактоо.