бир Lefse көмөч арзыйбы Эмне Investing
Салттуу ЕС жана Жакынкы Чыгыш flatbreads массалык-өндүрүлөт жана сунуш кылган учурда эле туура, аз болгон майлуу келчүмүн кызмат адистиги этникалык азыктарын, ошондой эле негизги азык-түлүк чынжыр (биринчи кезекте, алардын сонун даам да, алардын жөндөмү эле эмес, " АЗИЯГА "), ал кээ бир учурларда, Орто кылымдарда бери байма-жылы өндүрүлгөн lefse кереметтүү flatbreads сортторун караштыруу зарыл болот. Бул жерде менен Баштоо үчүн бир нече мыкты Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
01 07
Негизги Potato Lefseыдырашына жол үчүн lefse таяк токтотулган назик lefse камыр. Сүрөт © About.com уруксат Кари Дил, Балким, эч кандай азык-түлүк картошка lefse караганда Norwegian-америкалыктар көбүрөөк сүйгөн жигитим ошондой. атайын lefse griddles боюнча даярдалды жана узак lefse таяк менен кайрылып, бул кагаз-ичке картошка нан мыкты май жана кант менен жылуу берилет. Бул кубанычтуу майрамдардын бир жар туура жерде Advent календары менен өрүлгөн гүлдөр менен кошо орунду ээлейт.
02 07
Hardanger LefseОшондой эле Германия-америкалыктар катары белгилүү эмес да картошка lefse , Hardanger lefse ал (картошка 18-кылымга чейин Пакистан киргизилген эмес) күн Birkeland & чынында эле сүйлөшүп, картошка lefse караганда бир топ узун тарыхы бар. аткарганынын арпа lefse алдын алуу үчүн сиздин туруучу бетин топуракка унду колдонуу (Ослодогу Norske Folkemuseum келүүчүлөрдүн менен чогуу азгырууда). Hardanger lefse сактап калат, unrefrigerated, алты айга чейин; кызмат, же, микротолкундар бир мүнөт же эки ным кагаз = лг = менен нан буу же суу менен нымдап, жумшарып чейин нымдуу лг ортосунда эс алууга мүмкүндүк берет.
03 07
8-кабат "Flapra" Lefse Закускалар Gjetost Сир менен
Сүрөт анын ээси, Элизабет Кристенсендер уруксаты менен басылды. окурман Элизабет Кристенсен мага жөнөтүп, мен эч качан анын музей-америкалык энесинин адистиктердин бири болгон 8-кабат gjetostappetizer үчүн салышы туш келсе сураганда, кызыгып калат. Үй-бүлөлүк тарыхы бул көргөн тамагын сүрөттөлгөн - бир gjetost курак нан ичке үзүндүлөрүнүн ортосундагы кабаттуу толтуруу - "дарбуздун" Мен адилеттүү ишенген Norwegian / исланд сөз кандай болгон - - "Flapra" деп flatbrauð муундан муунга болчу. Ун lefse эрип күрөң сыр жагымдуу аралашмасы менен жайылып жатат (brunost) - Бирок, мен эч качан (жана баары түндүк куралы боюнча менин салышы кирет) жөнүндө уккан бул да аз окшош гана Norwegian рецепт, Møsbrømlefsa болуп саналат жана май, Нурланн округунун Salten аймагына өзгөчө. Бирок Møsbrømlefsa катмардуу эмес, - бул негизинен буудай уну lefse таттуу gjetost соус менен толуп жатат (Nacho соус ырааттуулугун жөнүндө), анда кирди бүктөлгөн жана жеген.
Мен Элизабет менен Møsbrøm соус үчүн салышы бөлүшкөндө, ал анын энесинин ыкма менен абдан окшош болушу мүмкүн эле Сини макулдашышты. Мен версия ал жана анын күйөөсү эстеп аяр мамиле сыяктуу даамын болсо, тааныш эмес да, ал, ошондой эле үй-бүлөм менен салт болуп калышы мүмкүн, ошондуктан даамдуу болот. Эргүү үчүн рахмат, Элизабет!
04 07
Жан Джонсон New-Fashioned дарбуздун
Жан Джонсон бул Энн Гиллеспи из модада дарбуздун үчүн новатордук салышы Lewis салым ": BRUTE-болушу керек, Ingebretsen анын Saga: үй-бүлө, бир Store, Тамактын Legacy - бул мага пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет, анткени, мен белгилеп жатам, менин Мен кылып жатам, эгерде абдан Norwegian эсептегичи-кадап үбөлүк (I сейрек терип нерсе lefse ! Lewis ыкма менен, анын башында айтылгандай, "дарбуздун (flatbrød) алгачкы жылдары жана ушул күнгө чейин -Коллегия Scandinavian тамактануу негизги болду жана Norwegians ага абдан көп жешет Жан Джонсон, жазуучунун досу, бул салышы жылдан ашуун дарбуздун үчүн эсептегичи-кадап үбөлүк менен Roll баралына келет. -. Ingebretsen анын жеткиликтүү. - же жылмакай үбөлүк даана саны ар кандай болот сиз аны жылдырып кантип жука ылайык! деп талкан калдыктарынан кетсек, азык-түлүк чогуу-Лого жана башка дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот ". Ingebretsen анын уруксаты менен басылды.
05 07
Møsbrømlefse
Møsbrømlefse - таттуу, майлуу күрөң сыр соус менен толтурулган ун lefse, Магомед Нурланн округунун Salten районунун атактуу жергиликтүү адистиги болуп саналат. эч кандай бир саламаттык сактоо, тамак деген менен, ошентсе Магомед айырмаланып gjetost сыр сүйгөн адам менен сейрек кирет катары ала алат.
06 07
Apple дарбуздун жазылган
Apple нан жазылган. Сүрөт © Кари Дил, 9/15/2011 боюнча уруксат About.com Кара буудай, байма-жылы мурдакы доорлордо жашаган көтөрүп жакында өстүрүүнүн салып кайра, буудай сыяктуу популярдуу нан болуп калды. Ал эч нерсеси жок эле, эмне үчүн - бул тымызын "керемет" ун бир такыр даам менен бышырылган үстөмдүк эле буудай саламаттык бардык артыкчылыктары менен камсыз кылат. Эгер ар-максаты ун менен буудай комбайн болсо, жазылган нандардын текстура жакшы болот, ал эми GI-достук мамиле үчүн гана буудай колдонууга болот. Бул жерде, бир yeasted жазылган Клярдагы кружка адамдын адегенде чөйчөк менен төп келген бир көтөрүлгөн дарбуздун өндүрүү ойлуу жергиликтүү алма менен жарышуу жана сабиздин менен ичирмекмин жатат.
07 07
тагал Tunnbrod
Sweden Абдан өзгөчө Tunnbröd аныктайт мүнөздөмөсү, "жука нан," ал Fennel же анис үрөнү менен кооз жаратылышы бар. Ошентип, тунец, краб, же кара икра салат бутерброд үчүн мыкты "жуурканын" түзөт.