качан болсо, максатсыз ой бир заматта, сиз кандай асман жыттанып үчүн ойлонуп жатам, бул рецепт жооп ачып берет. Бул бекон тамак жана нан бышырган айкалышынан жыттанат. Сен асманды, жеп алган болсо, ал бул үчүн нандар сыяктуу даамын мүмкүн.
Эмне керек
- 2-2 1/2 чөйчөкчө ун (нан уну, бөлүнгөн)
- 1 косыныз. портер порошогун (же 1 косыныз кант)
- 3/4 аш кашык. ачытма (тез)
- 1/2 аш кашык. кара калемпир (coarsely жер)
- 3/4 аш кашык. туз
- 1 чыны суу (70F -90F)
- 3 OZ.
- Бургер (1/8 "коюу, 1/4-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
- 4 аш кашык.
- бекон майы (же май же каймак май, эрип)
Кантип тапсам болот?
- бир туруп режиссерун боюнча бажыканадан Тиркемени пайдаланып, кылдат 2 чөйчөкчө ун, данды, ошондой эле ачыткы кошушат. туз кошуп, аралаштырып. (Эскертүү: туз, ачыткы менен түздөн-түз байланыш келип, андан кача аралаштырып кийин кошулат.)
- камыры Көннөрүү үчүн койуу, чөйчөктөрү, суу менен аралаштырылган чейин аз ылдамдыкта (а Kitchen жардам боюнча # 2) ун менен биригишет. (А KA боюнча # 4) орточо ылдамдыгын жогорулатуу жана жети мүнөт жууруп. бургер кошуу жана төмөнкү менен аралашпайт. камыр бир аз суроом, бирок жабышчаак жок болушу керек. Бул да болсо, жабышчаак, өтө эле кургак бир аз, бир аз убакыт жана жууруп бир кашык мука кошуу суу кысталган менен чачышып жана жууруп жатышат.
- Бир аз какыс-floured эсептегич көздөй камыр агызууга тоголотуп салып, ун желпи топуракты калыптандыруу жана полиэтилен менен жаап. 20 мүнөт эс уруксат берүү.
- банк таш же тандырга төмөнкү текчеге жана мешке түбүнө боюнча банк баланс боюнча банк баракты кой. 450F жылуулук меши.
- Roll камыр салып 18 дюйм аркан, бир барак эки, туурасы учтарын бири-бирин, бир шакек салып пайда пергамент кагаз . көп идиштин же майлуу полиэтилен менен жаап жана тобу менен эки эсеге чейин көтөрүлөт жол - Бир сааттай убакыт.
- көмөч таш же металл банк барагында да түшүрсөк нан которуу. мешке түбүнө көмөч казанга салып жарым ондогон обой чачсын.
- , 15 мүнөт бышырып Макулатура алып жана нан 180F айланышууда. дагы беш мүнөт бышырып жана 400F жылуулук кыскартат. дагы 10 15 мүнөт бышырышат. Меш өчүрүү ачык эшик кошууда, жана мешке нан беш мүнөткө калтырып.
- , Мешке нан алып бекон майын же каймак менен дагы бир жолу жууп, толук кылып муздатып алыъыз.