Сиз дүкөн сатып корица Айланма аш жакшы көрөм, бирок, алар ар дайым сатып алууга өтө эле кымбат деп таба алат? пакеттөө тизмеленген ингредиенттердин жөнүндө жинди эмес? Мен алгач жетиштүү тун кызы үчүн жеңил болот деп бул салышы жараткан, бир корица сүйгөн үчүн. нан дайыма ак нан бир аз таттуу жана ашыкча корица даамы бар. ортосунан өтөт канттуу корица Айланма нан кошумча сериясы кошумчалайт. Бул 1-нан рецепт улуу мененки нан жасап, дүкөндө сатылып алдын-ала кылып бышыруу үчүн улуу алмаштыруу болуп саналат.
Эмне керек
- 1 косыныз май
- 1/2 чыны сүт
- 1 таңгак ачытма (активдүү кургак)
- 3/4 чыны суу (жылуу)
- 2 косыныз кант
- 1/2 аш кашык туз
- 1 аш кашык корица
- 3 чөйчөкчө ун
- 2 косыныз май (жалынып)
- 2 косыныз кант
- 1 косыныз корица
Кантип тапсам болот?
- розочкаларды, жылуу сүт жана 1 косыныз май-жылы май эрип чейин. жылуу чейин четке коюу.
- кичинекей идиштеги, ачыткыч эриген чейин суу жана уютку аралаштырып.
- чоң казан-жылы, 2-косыныз, кант менен тузду, 1 аш кашык корица менен толукталсын. жылуу сүт, сары май куюп. шекер жана туз эриген чейин Mix. Ачыткы кошулган суу менен кыл.
- 2-1 / 2 чөйчөкчө ун аралашпайт. floured бортунда көздөй чыгып күйгүзүү жана ун калган жарым чыны же камыры жумшак жана жылмакай чейин жууруп жатышат.
- майлап табакка камыр кой жана жогорку майлап жатат деп камыр буруп. Жаап, 60 мүнөт жылуу жерде туруп, же көлөмү эки эсе чейин.
- Сиздин муштум менен камыр ылдый кыла. floured бортунда көздөй Камырды жайып, күйгүзүү жана 1 мүнөткө жууруп.
- Roll негизги тик абалда чыгып Камырды. тик бурчтуу камырдын үстүнө 2 косыныз жумшартылган майды бир май бычак же манжаларын колдон. Бир калыпта май үстүнө 2 косыныз шекерди жана 1 косыныз корица тараган.
- 1 нан салып камыр жана түрүн Roll. жыттанарын нан курмандыгына көмөч казанга салып кой. Cover жана өлчөмдө кош, болжол менен 30 мүнөткө чейин пайда көрөлү.
- Preheat меш 375 градус F.
- курч бычак менен жогору жагындагы үч көрүнөт кесүү жолу менен камыр балл. меште салып, 45 мүнөт же алтын Браун чейин бышырыныз.
- нан күйгүзүү жана аны стойкага коюу же dishtowel муздак болсун.
Нан бышыруу сунуштар:
бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана чыгыштан батышка чейин нан камыр тоскоол өлтүрөт.
пластик баштыгы нан жумшак, дүкөн кармап туруу үчүн.
Store ун бузуп, аны сактап калуу үчүн туура.
Нан унун бардык максаты ун караганда глютен андан жогорку өлчөмү бар. Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Сиз нан ыкма колдонгон ар максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1-1 / 2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот.
Бул ыкма менен сүт ар кандай түрүн пайдаланууга болот: бүт сүт азыгы, аз май ж.б. Сүт да менен алмаштырылышы мүмкүн , суунун жана чала кургак сүт .
Үчүн сүт бар кургак сүт кайра столдун .
ыкма менен сүт ордуна суу кошуп көп кургак сүт кандай амал колдонот.
Сиздин-аш жасоо үчүн суу тийгизүү ордуна сууну колдонуъуз. Суу жумшартат жана хлор камтыган суу кээде нан камыры пайда болушу үчүн керектүү ачыткы өлтүрүп алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 111 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 272 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |