Абдан даамдуу жана сыяктуу салттуу тамак-ашын даярдап, ал эми тийүү тоок piccata , Кейперс үй ашпозчуга үчүн кымбат дүкөн-сатып нерсе болушу мүмкүн. Бирок сен үнөмдүү болуу атынан даамы боюнча берген жок. Бюджеттин салттуу Кейперс эле учурда эмес, же колго жасалган чыгаруу үчүн баш тартуу үчүн келет, туздалган nasturtium таякчалар же кынында ойдун үчүн арзан жетпейт Capers . Чынында эле, "жакыр адамдын Capers," Биз ачык-жарак менен кабыл чечтик аты деп жатабыз.
Nasturtiums алардын жегенге гүлдөргө белгилүү чуулгандуу келгиге өсүмдүктөр. гүлдөр жана жалбырактар жылуу, бөтөнчө бир даамы да, даам татуусу же кынында өзүнчө mustardy даамы жана кадимки Capers өзгөчө эмнеси менен окшош даамын алат туздалган. Да жакшы, туздалган nasturtium кынында өтө кымбат (аларды таба аласыз болсо да, акысыз) жана үчүн жеңил!
Эмне керек
- 1 чөнтөгүндө nasturtium уруктуу кутучалары *
- 1 а а ак шарап уксусу
- 2 чай кашык
- Pickling туз
- 1 орто пияз (баскынчылык кесинди)
- ½ орто лимон (баскынчылык кесинди)
- 1 чай кашык Pickling татымалын
- 1 Сарымсактын (талкалашкан)
- 4 6 peppercorns үчүн
- 1/2 чай кашык сельдерей тукуму
Кантип тапсам болот?
- nasturtium гүлү түшүп кийин, жарым-бышты (дагы жашыл) nasturtium жемиш менен курсагын тойгузганына тандашат. көп үрөн түшүм улантууда деп терип улантуу.
- Биригүүдө ичимдик , Pickling туз, пияз, лимон, Pickling бүйүрүн кызытып, сарымсак , peppercorns жана сельдерей 2-өлчөм казанды үрөн. бир кайнатып алабыз жана 5 мүнөт себилип. жылуулук жана салкын алып сал.
- 1 жума ичинде желдетилчү идишке жана шроттор белок менен nasturtium уруктардын үстүнө муздаган аралашмасын төк.
- Транспорт аралашмасын болгула жана дениз менен nasturtium туздалган колдонуп, канаты, casseroles, шорпо, бышырган, жана желе турган жасалгалардын. Сиз Capers-бир ар кандай ыкма менен алмаштыра албайт.
* Эскертүү: nasturtium жемиш үчүн жайылат жөнүндө чечим кабыл алса, анда алардын оптималдуу этапта, аларды терип шектенбесек болот. nasturtium өсүмдүк, адатта, жайында ортосуна чейин seedpods түзүп башташат эмес. жылдын ошол кезде, сен аларга үч кластерлерин өнүктүрүү, жалбырагы соолубаган, асты чыгууда тиркелген табууга болот. nasturtium гүлү куурап кетип түшүп кийин, жарым-бышты seedpods алыш үчүн келет, - деп, алар дагы эле жашыл жана жумшак болуп калат. кынында жетилген, алар караганбыз саргыч алар эми даамдуу болот.
Recipe Source: Бул рецепт башында үнөмдүү үйүнө ашпозчу Marion Оуэн тарабынан берилген. Биз уруксаты менен бул жерде басылып койдук.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 6 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 110 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |