чөптөрдүн жана татымалдардын тууралуу көптөгөн кереметтүү нерселердин бири, алар табигый жайгашкан жерлерге ээ табигый сулуулук болуп саналат. Nigella коля, мисалы, бир өсүмдүк, Түркия, Сирия, жана бул кереметтүү бирок назик гүл Ирак бөлүктөрү боюнча табылган эмес. Бул гүлдөр ак түстүү ачык көк тартып, узун бойлуу арык жалбырактары бар.
Бул гүлдөр биз билген, "кара зире жемиш" же Nigella Seeds деп аталган көп үрөнүн алып саадакчаларын камтыйт.
Бул көптөр үчүн бир гана адаштыруучу аты; башка аталыштары кара зире , кара пияз, үрөн жана кара кунжут үрөн. тизме да, ошол жерде токтоп калган эмес. Nigella уруктар ошондой эле АКШ Индия жана "kalouji" "charnushka" деп аталат деп аталат.
Nigella Тукум кантип колдонсо болот?
Nigella Урук жана Индия жана Жакынкы Чыгыш ашканалардан көп кездешет. Бул да curries, жасмыктан жасалган тамак-жылы ушул үрөндөрдү таба алат дегенди билдирет. Nigella Урук жана ошондой эле ичирмекмин butternut кабачок эле тамыры жемиш тамактарды, ошондой эле Squashes менен жупташуу. Көп Түштүк Азия тамагы Nigella коля үстүнө көрөт же алардын дуу-кастарлоо киргизилиши менен тапса болот.
"Аттуу популярдуу Бенгал татымалын Paanch Полякча " Ошондой эле бул даамдуу уруктар бирге Tea & сыяктуу жыпар жыттуу май менен кирет, сары кычы данындай, анистен жана зиреден үрөн. Nigella жалпы пайдалануу менен нан жана бышыруу. Көп учурда Индияда, алар Nigella Үрөн салттуу Алишер нан аралаштырып.
Nigella үрөндөрдү пайдалануу үчүн дагы башка көптөгөн уникалдуу жолдор бар; Мисалы, кошумча, шылкыя үчүн салат боюнча гарнири!
Nigella уруктардын даам
Nigella Seeds пияз, Oregano, калемпир жана кара мурч жазып бар күчтүү жыты жана даамы бар. Бул адамдан адамга айырмаланат жана кээ бир, ошондой эле бир аз "nutty" даамын татып мүмкүн.
Бул өзгөчөлүктөр өткүр тамакты бул мөмөнүн урук менен улуу жуп кылып эмне өбөлгө түзөт.
Nigella үрөнүнүн саламаттык пайдасы
Nigella коля көп саламаттык пайдалары бар. Алар, өзгөчө, денеге, бир нече сезгенүүсү маселелери менен жардам алуучу антиоксидант касиеттерин ашырат. Nigella Уруктарды антигистамин элементке ээ жана тамак менен жардам жардам берет.
Бир аралашмасы имбир жана Nigella үрөн майда дабаасы кусууну жардам деп айтылат. ошондой эле бир катар башка ичеги пайдалары бар. Бул саламаттык сактоо пайда негизинен тукумунан алынган болот thymoquinone май жумшалып жатат. Чынында эле, бул мунай тамак бир аллергия азайтууга жардам бере алат деп билдирилген.