бир Бун Американын Favorite колбаса Etymology
Ball оюндар жана ысык иттер кукилер жана сүт, бай жана кызыктуу тарыхы менен, чынында, америкалык коштоштуруудан сыяктуу тыгыз байланышта. Аларга ысык иттерди, кызыл HOTS, wieners, Лихтенштейндик же сырокопченые чакырып келсе, албетте, бир колбаса гений бир Бун кызмат баалайбыз.
Тарыхы да колбаса узак жол кайра барат, аты жок, бир этимология жок ", хот-дог." Бирок эки белгилүү теориялар, бул уюткусун көрүп жатам америкалык көчө аш өтүүсү айрым билүүгө да жардам берет.
а аты эмне?
Спорт карикатурист TA "Ардагым" Dorgan, мурда 1900-жылы такса катары Германиянын сандарды caricatured, жалпысынан ал такса алып барышы мүмкүн эмес, анткени мөөнөттүү ысык ит жайылтуу үчүн насыя акча табат. Анын сүйлөшүп колбаса карикатуралар Coney Айленд сатылат арзан wieners ыдырады crassly алар ит эт бар деген. Ал 1913-жылы ушундай жалган маалыматтар эле, Соода-өнөр жай палатасы, чынында, мөөнөтү 1900-жылы Oxford English Dictionary киришине тапкан да, Coney аралындагы жышаандар "чочко итке" колдонууга тыюу салынды.
Бирок, мындай деди: карикатуралардын жок көчүрмөсү көрсө болот деп четке кагып, аты-жөнү хот-дог так 20-кылымдын башында пайдалануу боюнча буга чейин болгон жана тек гана алар менен бирге Америкага алып такса үчүн немис мигранттары "артыкчылык чагылдырат немис wienerwurst өздөрүнүн сырокопченые жана Vienna колбаса. (Узун иттер орто бөлүгүндө алар Бун байлаган туура эле окшош болот.)
Булочка бер
жылуу Бун салып ысык ит коюу үчүн Насыя жана кабарларга караганда, кыйкырып, анын соодагерлерди көрсөтмө берген ар кандай учурда, Гарри Magely, New York шаарындагы Поло Граундс директору кейтеринг барат менен уланууда, "Кызыл HOTS! Сенин кызыл HOTS кеткиле!" Дагы бир окуя кредиттер Coney-Айленд 1867-жылы наабайканасы биринчи ысык иттерди сатуу менен сатуучуларга Charles Feltman; Coney Айленд орундуу-июлдан 4-күнү, 2016-жылы анын 100 жылдыгыбызды белгиледик жылдык Натандын бир хот-дог көздөгөн жана аскер Дордой аралык Hot Dog Eating сынагынын, ошондой эле белгилүү болуп калган.
Бирок ысык иттер башталган, 1920-жылдардын аягында менен wienie илбүүсинин америкадагы куду каары болгон, коноктор өз ысык иттерди ачык от жакчубуз алып калган. Президент Franklin Delano Roosevelt да, 1939-жылы Hyde Park мамлекеттик пикник учурунда Англиянын королу Джордж VI ысык иттерди кылган.
Жатка иттер Texas мамлекеттик жарманкеси, Texan Нил Fletcher Петрэус боюнча 1942-жылы киргизилген.
Hot Dogs жөнүндө More
Get сиздин ысык ит (маалыматтар) бул жерде! Көбүрөөк билүү үчүн, бул башка хот-дог ресурстарды карап:
• Hot Dog сактоо жана Cooking сунуштар
• Hot Dog этимологиясы, мыйзамдары, шарттары жана стилдери
• Hot Dog, Wiener жана Frankfurter Recipes