жыпар жыт ар кандай бул таттуу жер уй Coney Айленд хот-дог чык. чили чыгы классикалык аяк иттер жөнүндө типтүү болуп саналат, ал эми бул версия даярдоо жана тамак үчүн эмес, жана бул даамдуу.
"Coney Айленд хот-дог", чынында, Мичиган пайда эмес, Coney Айленд, New York. бери дегенде, үч ресторандар белгилүү ысык ит, эки Детройт, Мичиган жана Джексон, Мичиган бирин жараткан укпаптырбыз.
бир Cincinnati нускасы да бар. Ысык ит тиштүү болот Cincinnati Чили , майдаланган жана сырдан тышкары, сары кычы, жана кээ бир майдаланган пияз.
Эмне керек
- 1 фунт жер уй эти, 85% *
- 1 чоң пияз, майда тууралган
- 2 кашык чили порошок
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер allspice
- 1/4 чай кашык жер кычы
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/8 чай кашык жер зире
- 1/8 чай кашык жер корица
- 1/6 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1/8 чай кашык жер кайен калемпири
- 1/4 чыны томат пастасы
- 2 чыныдан суу
- 12 16-стандартты, хот-дог булочка, куурулган **
- Табуу үчүн:
- өзгөчө чеберчилик менен ар бир ысык итке майдаланган пияз, 1, 2 кашык менен
- даяр сары кычы
- туз даамын
- Кошумча: курч же жумшакпы Cheddar сыр майдаланган
Кантип тапсам болот?
орто казандын же терең Sauté көмөч, күрөң жер уй эти; жакшы эле отуруп. Жер Уй үчүн өзгөчө чеберчилик менен майдаланган пияздын кошуп, чили талкан, 1/2 чай кашык туз, allspice, жер кычы, сарымсак талкан, зире, корица, ачуу талкан, кара калемпир, томат пастасы жана суу. бир кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана 1 же 2 саат себилип.
Grill, буу, же ысык иттерди жана буу кайнатып же булочка ысык.
чогулуу: куурулган же тост хот-дог Бун бир бышкан ысык ит кой.
соус 2 кашык менен Top ысык ит жабуу үчүн. Анда жер уй аралашманын үстүнө майдаланган пияз, 1, 2 аш кашык менен чач ысык ит узундугу кычы сызыгын жуусаъыз жакшы.
келсе, ысык ит менен майдаланган Cheddar сыр жогору, жумшак же курч.
* Мыкты Текстура үчүн, тамак-аш кайра иштетүү боюнча жер уйдун жашылча же аны жасап эле, уйдун этин майдалап үчүн картошка эзе колдонушат.
** Standard хот-дог булочка аяк иттер эмес, New England стили үчүн пайдаланылат.
Сизге да жагышы мүмкүн