Чар Siu кактап чочконун эти да Шишкебек чочконун эти, жарым-жартылай, анткени анын Согуш жана кичине четин тегерете карап күйүп кетти деп аталат. Боюнча: Бул рецепт "Үй-кытай рестораны тамакты кандай, Кытай Кулинария сырларды" уруксаты менен кайрадан басылып чыкты Дех-Ta Барбара .
Эмне керек
- 2 1/2 мина чочко жасалды
- 2 кашык maltose (же бал, бир аз суу менен эриген)
- : White үчүн:
- 1 кашык шекер
- 1 кашык сары буурчак чыгы
- 1 кашык
- жарык соя соусу
- 1 кашык
- кара соя соусу
- 1 кашык
- хойсин
- 1 кашык
- Ойстер
- 2 кашык коньяк (же шарап же ром)
- 1 чай кашык күнжүт майы
Кантип тапсам болот?
- -тилке кылып кесип, чочконун этин 1 (4 см) коюу жана 7 - 8 чыканак (18 - 20см) узак жана кээде бурулуп, бери дегенде, 8, 10 саат бою, marinate, камтылган.
- , Тамак 450 градустан менен очокто preheat жана түбүндөгү 1 кыгынын кайнак суу менен толтурулган кууру ст коргошунду кой. : White чыккан чочко катарлары, алып, ошондой эле аларды агызып,: White бар. Алар эркин илинип жагарын, мешке бир S-түспөл Көннөрүү ар тилкесинде бир жолу, андан кийин жогорку стойкага боюнча сүрөттөрдү илип чайпул кой.
- 10 Жаркое - 15 мүнөттөн, анда: White менен Наристенин жылуулук азайтуу / 350 градустан, жана андан ары 8 тамак - 10 мүнөт. , Мешке этин сал, ал 2 ниеттик менен жол - 3 мүнөткө чейин, андан кийин maltose же бал ширеси менен тилке жана жонго күрөң аларды орто ысык Grill астында 4 жууп - бир же эки жолу бурулуп 5 мүнөт.
- Кызмат кылып, жука бүдүрчөлөр салып буудай боюнча жиликтеп, бир нече мүнөткө чогулуп, банк калай тартып: White, суу жана тамган кайнатып бир соустун кылып, андан чык кайыкка салышчу.
- ысык же муздак кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 573 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 238 мг-дан |
| натрийдин | 854 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 81 г |