Көп адамдар Бориске поляк элдик бий экенин билем. Бирок ал ошондой эле Түндүк Борбордук Poland менен Мазури (поляк тилинде Mazowsze катары белгилүү Mazovia облусу) бир өлкө балапандай жана бирөөнү сөз.
Пасха бир Flat Кондитердик Популярные
Бирок поляк тилинде, Бориске башка жана даамдуу мааниси, же Мазурек болуп саналат, башка негиздери жана Toppings менен жасалган жалпак поляк торт .
Алар кандай жалпылыгы бар бир нерсе, алар бийиктиги 1 дюйм үстүнөн сейрек болуп саналат.
Адатта бул Мазурек wielkanocny (Наама-ZOO-rrek vyel-Ка-NAWTS-Уганда) деп аталат кийин Пасха кызмат кылган, бул кондитер азыр үстөл жыл бою көрүнөт.
Без Varieties чексиз
сорттор көрүнгөн чексиз жана үй-аймакта жана үй-бүлө үчүн региондо ар кандай болушу мүмкүн. Алар ачытма Котормо, үбөлөнүп shortbread сыяктуу Котормо (деп аталган менен болот kruche ciasto Polskie эленет кыйын бышырылган жумуртка менен курчалган), кыроого окшогон, соруу-Оргулу сыяктуу Котормо же torte токоч менен кабат .
Кээ бир Котормо almond- же шоколад-даамы бар. Кабулга жакын түрлөрү ичишпесе да, - бадам паста, кургатылган жемиштер, таза мөмө-жемиштер, жаъгактар, meringues , апийим үрөн пасталар, торт, пирожный, каймак, ал эми кээ бир түздүк калган.
Easter Мазурек
Без, үй же Poland көп азыктарын сатып же жокпу, орозо орозо 40 күн өткөндөн кийин бир Easter өйдөлөгөнсүп болуп эсептелет. Бул торт тиш achingly таттуу эмне болушу мүмкүн.
Дагы бир себеби Ыйык Жума, Easter жекшемби Палм жекшемби берки мезгил, поляк үй-бүлөдө жашаган бир бош бири деп айтууга болот.
үйдүн ички жана тышкы башынан аягына чейин тазалашат. Chochołow чакан шаарында түштүк Poland менен Zakopane чет жакасында, үйлөр кооз жыгач жана ар бир жаз, үй-аялдар отун алардын боёп жана чакалуу чейин алардын үйлөрүн Буюмдун сүртүп чыккыла жасалган эмес ак.
Easter тамак бышыруу, көп учурда Ыйык жуманын ичинде жүргүзүлөт. Азыртадан эле үйдөгү менен чөгүп, Easter десерттер табигый күчүн жоготту туруп Easter жекшемби алдын ала жакшы даярдалган мүмкүн адамдарды салып таралган. Без киргизип, көп учурда аны нымдуу үчүн кургатылган жемиштерди үндөргө менен жасалган.
Бир Easter Мазурка жогорку агала болгондо, ал, адатта, сөздөрү менен кооздолгон жатат ", Alleluja" же "Wesołego Alleluja," эркин которулган акыркы бадам же көркүнө жазылган "Happy Easter" болуп саналат.
Көп учурда, киска талдын бутактарын (Poland жаз элдик белгиси) Weroexcache жасалган, же мини шоколад чипсы жана бадам торт үстүнө сүрөттөлөт.
Без тарыхы
Бул Мазурек, торт, Түркиядан келген жыттуу соода башында 17-кылымда аркылуу Poland келип таттуу түрк Desserts жетеги менен деп эсептешет, бирок анын келип чыгышы белгисиз.
Орустар ошондой эле mazurki (Без үчүн көптүк) жакшы көрөм, бирок алар поляк түрүндө толугу менен ар түрдүү болушу мүмкүн. Адатта, алар Hazelnut, ундан же тамак менен жүргүзүлөт, ошондуктан, глютен-эркин.