Срирача чыгы (ака "Ушул түнү короз чыгы"), 1980-жылдан бери бир гана окуя жөнүндө болуп калды да, ал дароо эле, бороон менен кулинардык дүйнөнү жатат. Анын даамын уникалдуу, жаман да, жатып, ар түрдүүчө колдонот.
Срирача Sauce деген эмне?
Бул ачык кызыл, көп максаттуу ысык чыгы кызыл калемпирден калемпир, сарымсак, уксус, туз, шекер жасалат. чыгы Сиздин бакча ар кандай ысык татымал мына ошонусу менен айырмаланат эле таттуу бир тайманбайлы менен ысык жана бөтөнчө болуп саналат.
Срирача чыгы көп учурда Кошмо Штаттардын тай, башкирский жана Кытай ресторандарына бир татымал катары кызмат кылган. соус жана туура жана этникалык кээ бир талаш жок. таанымал бренд Huy клык Тамак-бир хилигайнон иммигрант таандык жана Таиландда Шри-Рача чакан шаарында жергиликтүү ысык татымал атындагы тарабынан АКШда даярдалган.
соус тамырларын жана тийгизген таасири, анын даттануу эле маданияттуу болуп саналат. чыгы мындан ары бир гана Азия ресторандарына ашпозчулардын менен ашканаларда да эмес, кулинардык журнал беттеринде, ошондой эле өлкө боюнча азык-түлүк дүкөндөрдүн текчелеринен табылган. Соус даттануу ингредиенттер бөтөлкөдөн беш тилде келтирилген бардык жерге тараган.
Срирача тарыхы
1980-жылдардын башында, Дөөтү Tran Шри Кошмо Штаттарга көчүп жана Лос-Анжелес шаарларында жашап калышты. Ал жакты ысык-ууууууу-табылбай жатат, Tran өз баштады.
Tran өз унаасына арткы чыгып соустун сата баштады, соус популярдуулугу өскөн эле, Huy клык Foods төрөлгөн. компания тез жана Huy клык Foods Срирача Sauce дагы 10 миллиондон ашуун бөтөлкө өскөн сайын сатылат.
Срирача Бородач кантип колдонсо болот?
абдан ысык татымал болуп, Срирача өтө ар түрдүүчө колдонот.
Бул жерде күчтүү соустун менен ыракаттануу үчүн бир нече ыкмалары бар:
- Түз: Срирача баштапкы колдонуу болгон горизонталдуу соус . кичинекей идиштеги айрым кысылып же сүйүктүү тамак көздөй бөтөлкөдөн түз аны жуусаъыз жакшы.
- Чыктар: Срирача анын ачуу, бөтөнчө бир даам түгөй сонун майлуу жуутка салуу, соустарды менен. Кээ бир Срирача Mix бир аз тебүү үчүн сүзмө, майонез, каймак же сыр негизделген бышыгын.
- Биринчи / дегенсип: Срирача көп хилигайнон Ресторандарда Pho менен кызмат кылып, бирок, сиз да рамён, кошуп аракет помидор шорпо , же Попури. Cream негизделген шорпо, chowders сыяктуу эле, ошондой эле Срирача анын согуу менен пайда алып келет.
- Эт / маринадтарды: Teriyaki үчүн Срирача кошуу чай маринадтарды , BBQ соустарды , Котлеты, Джеси, же тооктун канаты . Срирача жана эт бири-бирибиз үчүн жаралганбыз.
- Жумуртка / Сыр: баары майлуу, анын ичинде, сыр жана жумуртка сарысы, калдыктары кемчиликсиз Срирача менен ачуу, бөтөнчө бир даамы менен. Кошуу Срирача из макарон жана сыр, быштак жуутка салуу, сыр топ, же куурулган, куурулган, же аны тоок жумуртка.
- Суусундуктар: Срирача чыгы кандуу Мэрис же үзгүлтүксүз помидор же өсүмдүк ширесин үчүн жаңы бүгүлгөн кошумчалайт.
2011-жылы, Срирача Жамаат: 50 Randy Clemens түзүүчү чертиши, баргыла "Rooster Sauce" Recipes, басылып чыккан. китеп Срирача анын ар тараптуулугу, популярдуулугу жана модалуу даттануу ачык-айкын көрсөтөт.
Сатып алуу Срирача Бородач
Срирача көрүнгөн чексиз популярдуулугун рахмат, ал эми азыр Кошмо Штаттарды кыйла ири супермаркеттеринде табууга болот. Срирача адатта Азия тамак-аш азыктары бөлүмүндө сатып, анын ачык жашыл шапкечен жана этикеткасында короз менен аныкталышы мүмкүн эмес. Срирача да Huy клык Foods сайт, анын ичинде Интернет-соода, бир катар, сатып алса болот. Сиз Amazon.com тартып б UY да мүмкүн