Күз келди, аны сатуу каралбаса, көптөгөн ырахаты, жок эле дегенде, сүйкүмдүү тамыры жашылча менен алып өз өстүрүүгө жетиштүү бактылуу болуп, андан да жакшы. Бул кооз жана супер-жеңил ыкма, сиз жашылча, өз тандоосу менен алардын баары же эмне бар бай болот.
Бул ыкма, сиз кызгылт сары жана сары сабиз, celeriac жана parsnips да болот. көпчүлүк тамыры чоң жардам тууралуу болжол менен ошол эле учурда, бул тамак катары ар бир табактын өз даам жана материалдар менен алып келет жана бул сапаты жалпы кыргыз журтчулугуна жагаары баары колдонууга эмне чечүүдө карап чыгуусу керек.
Өсүмдүк запасын, каймак, бир аз сары май, жарык spicing жана crunchy Прянигиниздин бүткөндөн ары Мындан тышкары, бул тамак бышырып ашказан тамак үчүн же жомоктогудай тарап булар түздү узак бышырылган бышырган , же өз алдынча тамак жана өзгөчө ылайыктуу vegetarians (бирок Vegan эмес).
камтылган болсо, бул тамак, ошондой эле, бирок бир нече күндөн бери муздаткычта сактайт катыруу эмес.
Эмне керек
- 2oz (55g) unsalted май
- 3 кашык сызма зайтун майын,
- 1 чоң пияз, аштоолорго Белужистан кесинди
- 2 сарымсак тиштери, кесилген жана моюн сунган
- 1 косыныз сүйүктүү
- карри порошок
- 2 чай кашык сары кычы уруктар
- 4-майда сары сабиз, кесилген жана жыш кесинди
- 4-майда сары сабиз, кесилген жана жыш кесинди
- 2 чоң parsnips, кесилген жана жыш кесинди
- 2 чай кашык туз
- ды:
- 1 кашык май
- 1 чыны (55g) жаңы нан чакан
- 1/2 чөйчөк илептеринен бадам, чыйратылган кыйылган
- 1/2 чай кашык
- куркума
- 2 чай кашык сары кычы уруктар
- 1 чай кашык Coriander уруктар
Кантип тапсам болот?
- , Бир чоң казанды май эрип зайтун майын жана кесинди пияз кошуп, пияз жумшак чейин орто жылуулук ашуун 8 мүнөткө капкагын тамак менен камтыйт. Алар күйүп эмес, чын эле мезгил-мезгили менен жасоого текшерүү.
- , Көмөч үчүн сарымсак кошуу температураны төмөндөтүү жана эки мүнөт бышырышат. көмөч жана козгоо үчүн Карри күкүм кошуу. Андан кийин сары кычы уруктар жана кайрадан козгойт.
- сүт жана өсүмдүк Биржа кошуу жана жумшак Simmer алып. тамыры жашылчаларды кошуп, кайра Simmer алып. капкак менен жаап, болжол менен 5 6 мүнөткө жумшак тамак.
- 390F / 200c менен очокто Preheat.
- бардык жашылчаларды жана суюктуктарды сактоого жетиштүү чоң бир идишке салып пайдаланып, бир аз сары май менен чоң ovenproof тамагын майлап. бир табакка колун салып көмөч мазмунун учунда жана каймактын боюнча бир калыпта жайгашкан жашылча тараган. деңиз туз менен чач. кое шейшеп менен жаап туруъуз.
- 40 мүнөт же жашылча чейин камырды мешке борборунда бышырып жаткан бышырып, бирок дагы эле бир аз бекем.
- жашылча тамак жатканда, ды түзөт.
- кичинекей казанды май эриди. бир чоң табак бардык башка төлөмсүз ингредиенттерди коюп, жакшылап козгойт.
- май үстүнө куюп, кайра бардык курамы камтылган жагарын козгойт. бир тарапка тургула.
- жашылчалар бышкан кийин, кабыгын алып чыгып, дагы бир он мүнөт бир аз суюктук азайтуу үчүн тамак улантат.
- очокко тамак алып, кашык арткы колдонуп, акырын суюктук астында жашылча басып. Бир калыпта gratin үстүнөн Топпинг чачсын.
- мешке үчүн тамак кайтуу жана Топпинг алтын күрөң чейин дагы бир жыйырма мүнөт бышырышат.
- Кудайга кызмат кылганга чейин беш мүнөткө тура калтыр.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 279 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 19 мг-дан |
| натрийдин | 738 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 6 г |