Салттуу Thick жана Sweet барбекю соусу
Деп помидор негизделген барбекю жана дениз таанымал гана барбекю соусу даярдоо дагы бир эле жолу бар экенин билген эмес, адамдарды адаштыруу үчүн кызмат кыла турган болот. жергиликтүү супермаркеттен текчелеринде көбү бардык соода соустар жакшы эски помидор негизделет. Ким биринчи барбекю менен помидор койду? майда ошол бөлүгү, балким, бардык учурда жоголуп кеткен. Бирок, Kraft Коом соода барбекю соустарды сатып биринчи болду.
Албетте, бул соус помидор камтылган.
Көпчүлүк Чыктар чынында курамына сулуу негизги болуп саналат. Томат ширеси, даамдар, коюлтуучулар, жыпар жыттуу заттарын, татымалдарды, жана, албетте, түтүн даам бар. Ал суюк түтүн же кээ бир болобу, даам тамеки башка түтүн даам кошумчалары, шайтандын продукт болушу үчүн олуттуу barbecuers тарабынан каралат. Чыныгы түтүн даам түтүн өзү жана бөтөлкөдөн эмес, келип чыккан. Бирок эл аны жек дешип, дүкөндөн бир соус менен күтүп, аны жакшы көрөм, же жол кандай эле, ал бул жерде калуу үчүн. Ком барбекю Чыктар Екситос же кетчуп сыяктуу татымал болуп калды. Бул татымал тарабынан ири соода кабыргасын жана жалгыз эле түшүндүрүп берүү мүмкүн эмес. Адамдар дүйнө лот боюнча барбекю соустарды колдонуп жатат окшойсуз.
Баары бир, мен чыгышпайт. Алар жөнөкөй болгондуктан, помидор негизделген барбекю жана дениз популярдуу болуп саналат. кабыргасын же тооктун этин боюнча бурбай жакшы коюу соус сиздин Грили же тамеки тартуу зор кошумча болуп саналат.
Улуу тышкары, бул бийлик эмес, минтип эскерген жана кылса болот. гана соустун даамын турган болсо, эмне үчүн тамеки или мангал бир күч бар? Бул соус даамы өтө катуу же өтө оор колдонулган эмес, керек эмес. А чыныгы барбекю соусу бир даам жогорулаган болот.
бышырып учурунда помидор негизделген соустар колдонулушу керек.
табигый кант caramelize жана эт бетин күйөт. Бул, чынында, бир гана жогорку температурада, тамак да тиешелүү. Кант катары чейин 265 градуска F / 130 градус C. Албетте төмөн температураны сактоо, ошондой эле сиз Барбекю кант негизинде татымал боюнча slather үчүн идеалдуу тамеки температурасынан жогору температурада өрттөп, жакшы барбекю жардамга көп муктаж эмес даам аймакта андыктан, ошондой эле кийинчерээк баары бир жылга чейин аны өчүрүп таштап мүмкүн. Барбекю соусу абдан аягында же дасторконго кошо болот. Мурдагыдай эле жеп-киши, адатта, барбекю соусу кошумчалайт. Мына ушундай жол менен алар көп же алар каалаган аз.
Помидор Чыктар кетчуп, томат соусун, томат пастасын, помидор ширеси, бүт помидор менен болот, сиз түшүнүк алуу. помидор даамын жумшартууга анда аны колдонордон мурун, 15-30 мүнөт соус себилип көрөлү. Бул ошондой эле даамдар менен бирге жуурулушуп жол соус убакыт берет. Ошондой эле, анда аны колдонордон мурун, бир күн үчүн муздаткычка соус отурууга уруксат бериши мүмкүн. помидор кислотасы бөлүштүрүү ингредиенттерди жетүүгө жана даамын жумшарат болот.