Truffled кыстыбы жыт тартышуулар азайткысы гурман жыйындарды боюнча талаш-тартыштар бир нерсе болуп, алар кулинардык чыкырып чейин жашап, эгер мүмкүн. Бирок, чынында эле, кам көрөрүн ким, алар даамдуу жана бир жолу тез унуткан эмес, аракет болуп саналат.
Бул жеңил жана даамдуу жасоого куулук truffled Fries, тиштеп майдаланган Бир килограмм сырды бууланышы кийин мыкты жогорку сапаттагы Truffle майын колдонуу менен татымал болуп саналат.
Бир көз ирмеминде, куйкаланып да кызмат aiol чокунуу тарапта мен.
Cook эскертүүсү: Бул дайыма эле алектенгендер-күзөт бул ыкма үчүн колун үчүн жакшы идея. Сен болсо ысык май терибиз тарабынан, бир канча мүнөт бою муздак суу астында кармап, эгер күмөн медициналык жардамга кайрылыъыз. күйгүзүп басылуу үчүн жүргүзүлүп жаткан музду эч качан; Эгерде жара денеге зыян алып келиши мүмкүн.
Эмне керек
- 4 чоң картошка (кесилген)
- 4 5 чөйчөкчө мунай кууруу үчүн
- 1 кашык плюс 1 чай кашык Truffle мунай
- 4 кашык килограмм (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
картошка узундугу, туурасы 1/3-дюйм ичке сызыктар, алып келген.
1 саат таштай муздак сууда картошка с = рт = п отуруп, толугу менен кургак сылап. Шашылыш түрдө болсо, анда бир гана картошка үстүнө муздак суу чуркап кагаз сүлгү менен жакшылап кургатуу.
Бир май Жылуулук терең Fryer 325F же терең Skillet. Fry картошка, майда-Дабиден, болжолу менен 2 minutes.Do ушул жерде кастарлоо сыяктуу кайра аларды жебей турган жок.
бир жапкак менен, ысык майга чейин кылдат, куйкаланып да көтөрүп, жаңы ашкана кагаз лг боюнча соолутат.
375F мунай кайра капты. 1 1/2 мүнөт экинчи жолу, дагы бир жолу партияларында үчүн картошка кууруу.
Анан тез эле ысык Кызматтын плиталардын же идиштерге ортосунда бөлүп жаңы ашкана кагаз = лг = менен капталган банк барактардын Fries Drain. Ченемсиз алардын үстүнөн Truffle май нөшөр (өтө көп май кошуу үчүн сак болушу же гана катуу жыт аларды чөгүп Truffle берет - жакшы эмес) жана пармезан cheese.The Fries бир чачат анда маалында андан ары татымал керек эмес. Рахат.
Пармезан Truffle Fries боюнча Эскертүү:
абдан мыкты Truffle куйкаланып мүмкүн мыкты Truffle май түзүү. арзан Truffle мунай турган синтетикалык жыт эмес, реалдуу Truffle аркылуу кабыл алынат. Кечиресиз, баа, чынында эле бул жерде аныктоо болуп саналат.
Intro айтылгандай, алдын-ала майдаланган пармезан, бул көп учурда (ар дайым эмес) мыкты үчүн эмес, теркадан өткөрүп жатат сыр кабык да алдын-ала майдаланган колдонуу үчүн дайыма жоготту гана freshest тор даам колдоно албайсыз бул ыкма боюнча иштешет.
камсыз кылуу жолу мыкты ээ пармезан бир бөлүгүн сатып алып, муктаж болгондо эле ойлонуп аарчуучу болуп саналат.
Бул пармезан-truffled куйкаланып рецепт төрт чоң же алты чакан Кызматтын түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 69 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 8 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |