Кемчиликсиз таттуу жана өткүр тамакты үчүн желатин майды кантип
Балким, кимдир бирөө сага сатылды деп сөз болгондо Акылга биринчи келген нерсе таттуу болот. Бирок, көпчүлүк марканын башкы продукт нан болуп саналат. Сыяктуу эле, ал Desserts жана сыяктуу жасаган тамак менен бирдей эле иштейт калыптаган салаттарды .
көпчүлүк марканын башкы сатылган мал жасалат да, жашылча-жемиш жана Кошер, анын ичинде тамак-ашка чектөө, бардык түрлөрүн ылайыкташтыра желатин түрлөрү бар.
Cooking менен желатин
Желатин көп колдонулат.
Бул таттуу жана өткүр тамакты да колдонсо болот.
кант кошулбаган марканын башкы калория 85 пайызы протеин жана аз болсо, демек, ал dieters үчүн жакшы чечим болуп саналат. диабет, шекер алмаштыруучуларды колдонуп кант акысыз чай марканын башкы жалпыга жеткиликтүү болуп саналат.
Кээ бир чийки мөмөлөр толугу сатылды талкалап жана ишке жараксыз болот, ошондуктан, адамдар төмөндө качуу жөнүндө окуу.
Азык түлүк качан желатин менен аралашуусу алыс
Таза же тоъдурулган кошуу эмес, ананас желатин же Jell-сал. Бул мөмө-жемиштер, чийки менен анжыр , ананас, жемиш , нардан жана имбир тамыры , ал коюуланып касиетин жоготушуна себеп сатылды майдалоочу бир энзим деп аталган bromelain камтыйт. энзимдер бышкан мөмө иштен, ошондуктан Canned ананас, ананас, пайдалануу үчүн жакшы болот.
Өтө көп кант да клейстерлешүү үгүттөө болот. ыкма көбүрөөк кант, жумшак пайда марканын башкы болуп калат.
Жалпы шарттары
- Даяр марканын башкы катары түбөлүккө текче өмүргө ээ көп эле желдетилчү оролуп, жана, салкын, кургак жерде сакталат, бирок ал шорпонун жана ОК мүмкүн. "Unclump," кургак ооз тийүүнү марканын башкы түшүм бериши үчүн, 3 5 мүнөт үчүн адегенде бир аз муздак суу менен аралаштырып жана ысык суу кошуп алдында өзүнчө болушу керек.
- кант кошулбаган желатин менен шекерди колдонуп жатканда, таркатуу алдында кант жана сатылды аралаштырып.
- каймак же сүт менен бирге колдонулганда желатин таркатуу үчүн эки эсе көп талап кылынат.
- толук жарага марканын башкы аралашмаларды алып келбегиле, же алардын коюуланып касиеттерин жоготуп тобокелге.
- Сиз аралашма анын коюуланып жөндөмүн жоготуп чейин бир нече жолу ийгиликтүү Meltdown (акырын кош мешин пайдалануу) жана сатылды бүркөлүп, кайра алат.
- бул толуктоолор менен 4 саатка чейин созулушу мүмкүн, ал эми Ниссат эки саат, стандарттуу так калыптарга үчүн жетиштүү болушу керек. Катмарланган марканын башкы ар бир катмар кийинки катмар кошуудан мурун жекече муздатылган жана кол коюшту болушу керек, анткени көбүрөөк убакыт талап кылынат.
Суюктуктар башка суу
Башка суюктук ичине суу ордуна, анын ичинде мөмө-жемиш ширелерин, сатылды даярдоо үчүн колдонулган айкындалсын өсүмдүктөрдөн же эт запасын , өсүмдүк ширелерин жана чыктарга.
уй эти запасы гели көбүрөөк Коллагенди бар, себеби уй эти сөөгүнө башка эт сөөгүн эмес пайдалануудан жоон капиталга жана дагы назик даам натыйжалары.
Кошуу Fruits, Эт жана Жашылчалар
марканын башкы аралашмадан ар бир 2 чөйчөктөрдү үчүн катуу 1 2 чөйчөк берет, же Изображение, иштеп чыккан, же чакан этин жиликтеп бөлсүн. сатылды төмөндөтүү качууга желатин кошуу алдына суюктук бардык заттардын агып керек.
желатин түшүмүн, эт, жашылча-же токтото турууга, ал суук жумуртканын агы ырааттуулугу чейин сатылды басылуу. Андан кийин толугу менен коюлган чейин, ошондой эле салсын толуктоолорду жана сууктун аралашпайт.
жазбайт, өзгөргүчтүк
көктүн катуу желатин температура жана суунун катышы боюнча айырмаланат:
- 1 катты (1 кашык же 1/4 кебезден) стандарттык түзөп, суу 2 чөйчөктөрдү үчүн ооз тийүүнү сатылды колдонуу. Төмөндөтүү же өзгөчө муктаждыктары үчүн суу же башка суюктук жогорулатуу.
- чай, таттуу желатин бири (3-кебезден) пакеттүү, суу 2 чөйчөк керек.
- Сиз алгач суюктукту 2 чөйчөктөрдү үчүн чакырган салышы эки эсеге, анда эки эсеге ыкма менен ордуна суюк гана 3 3/4 чөйчөк 4 чөйчөк колдонушат.
- Эгер анын ордуна жалбырак сатылды колдонуп жаткан болсо, анда 1 кант кошулбаган майдаланган желатин менен кашык жалбырактын желатин 4 барактары барабар.
Кантип Unmold үчүн
калыпташына киргизээрден мурун, жонокой unmold турган желатин үчүн, май менен чачышып ойношууда. Эгер мунай суюктук менен бетин тумандатышы мүмкүн бир майлуу тасманы качууга келсе, жөн эле алдын ала толтуруп, муздак суу менен калыпташына жуушат.
Же болбосо, качан unmolding, 5 10 секунд желатин канчалык үчүн жылуу (ысык эмес) суу кирип калыпташына малып, бычак же spatula жана unmold менен учтарын алсыратат. жайында 20 мүнөттөй муздаткычка кайтуу.
жонокой, бир табак жөнүндө калыпташына борборуна, аны көздөй сатылды unmolding алдында муздак суу менен жылмалап жуушат.
Бул жолу, туура абалга жонокой түртүп болот.
Сактоо желатин Тарелки
бир үстү жабык идишке Store марканын башкы десерттер бетинде коюу rubbery теринин жакшы калыптанышын камсыз кылат. Алардын gelatinous абалын сактоо үчүн кызмат кылууга даяр чейин Транспорт марканын башкы идиш болгула.