бир Ачуу Flair Мындай жашылчаларды өстүрүүгө
абдан даярдануу көп убакыт туруп, даамдуу тамак үчүн ачуу буурчак жана күрүч табакка же enchiladas окшош эч нерсе жок. бул даамдуу чөп өс мексикалык тамак акыйкат даамын түзүү үчүн тамак-аш, аларды кошуу. тез даам тышкары үчүн жыпар жыттуу заттарды Муздаткычта бир идишке, аны сактап калуу үчүн Сиздин сүйүктүү бир кургатылган аралашмасы алууга аракет кыл.
01 06
кинзаCora Niele / аркары / Getty Images Кинза жылуулук чейин буруп, тамак үчүн муздатуучу даамын кошумчалайт. Бул жылдык чөп абсолюттук мексикалык тамак үчүн болушу керек. Ал өсүп маалында жакшы reseeds жана тез тукумуна чейин өсөт. Кинза да жылуулук жакпайт. Эгер кыймылдуу казанда кургак, ысык аянты, өсүмдүк кинза жашап жатса. көп түшүм уруксат берүү үчүн күн сайын төрт сааттан кийин, күн чыгып, аны жылдыруу. Кандай гана болбосун, жайдын ысып жума аралыгында кинза бактылуу боло албайт.
Кинза ажыратуу сапаттары бар өсүмдүк болуп саналат. анын алгачкы өсүмдүктөр стадиясында, ал анын мезгили Мексикалык идиштерди калтырат тааныш кинза, бирок ал уруктар пайда болсо, анда ал кориандрдын катары белгилүү. Бул уруктар curries, туздалган, шорпо жана бышырган элге эмес, сөзсүз мексикалык тамак колдонуу үчүн негиз болуп саналат.
02-жылдын 06
OreganoOregano. © 2008, A. Jeanroy Oregano Жер ортолук жана мексикалык ашканада да үч-уругу Latin букет Garni-Oregano, жапалак көкөмерен жана майоран-популярдуу бир бөлүгү болуп саналат. Бул кооз тутам аракет жана үйүндө кийинки Мексикалык түн үчүн кулинардык стили болууда.
Ахлакка же Oregano, ангина жана майоран да чөп Stash жакшы шайкеш келет. Эгер оруп катары жаппагыла жана кыш бою чексиз камсыз кылуу үчүн чөп куурап калат.
Эскертүү: рецепт Мексикалык Oregano чакырат, анда бул башка өсүмдүктөрдүн таптакыр эле. Ал кичинекей, бадалдардын эмес, чыныгы Oregano, мексикалык рыноктордо турат. даам жалпы Oregano дагы назик болуп саналат. Эгер алмаштыруу керек болсо, анда ашкерелөөсү жалпы Oregano үчтөн бир аз башталат.
03 06
ThymeThyme. © 2008, A. Jeanroy Thyme көп мексикалык даамдары иштейт. Анын жылуу, так даам жуптарынын, ошондой эле ачуу тамак-аш менен. башында аны менен татымал болуп жатканда жарык колун пайдаланышы да бир аз көп барат.
Сиз Thyme катыруу кийин, анын даам, татуу көбүрөөк айкын болуп калат. Эгер терең, Батыш үчүн башында бир табактагы Thyme колдонуп жаткан болсо, эстен чыгарба.
04 06
петрушкаПетрушка. © 2008, A. Jeanroy Петрушка дагы бир сонун муздатуу уругу болуп саналат. Анын жалтырак, жашыл, даамы Salsa же толук башка мол түрлөп тамак-аш ээлешкен.
Петрушка баарын, ошондой эле кургак эмес. Бул жаңы колдонгон жакшы, бирок үйгө абдан жонокой, силер жетиштүү имараттын ичинде жарык бар эле, аны өстүрө аласыз.
05-жылдын 06
жалбызMint. © 2008, A.Jeanroy Сиз маанилүү тамак Өсүмдүктү бергенимдей эле, Жалбыз деп күтүлбөгөн жерден болушу мүмкүн. Бул! Даамдуу жана канчалык толук, жалбыз Latin негизделген тамак үчүн күчтүү кошумча болуп саналат. Сиздин латын түптөлө кичинекей бөлүгүндө жалбыз колдон. даам көп жолу менен кетет, сиз күчтүү жалбыз менен кароо көбүртүп болот.
06-жылдын 06
майоранМайоран. © 2008, A. Jeanroy Майоран терендик менен, өтө толук чай чөп жана башка эч кандай окшош даамын. Бул Latino тамак көп кырдуу даам аябай жакшы алдыруу калыштуу эмес. Бул Мексиканын тамактардын көрөт кимдин ашканада болушу керек.