Порей элдик өсүмдүк жыл бою, сиз ушунчалык көп болгондуктан, аларды таппай калат Британия менен Ирландиянын тамак . Бирдей болуп саналат микс ышталган капага бөлүнүп алып салуу көп тамак менен популярдуу, ошондой эле сиз эч качан өсүп репертуарына бар.
Мен биринчи жолу Cornwall менен пияз жана Балык капага бөлүнүп бул табактын бир нускасы боюнча Бодмин жакын белгилүү Сент Kew Inn келишти. Бул түшкү уютуу табактын болуп кызмат кылган болчу.
тамак утууга бир жакшынакай кечки бир табакка колун салып, аны баш тартса, бул ыкма менен бир муздак этин жиликтеп бөлсүн жана түшкү тамак же болбосо Пикник кутусуна супер бар болушу мүмкүн. порей жана каймак чыгы жасалган кезде тамак кызмат кылгыла.
Анткени андан, даамдуу, экинчи идишке ттана нан менен кооз бир кыйла олуттуу табактын жана таза, жашыл салат үчүн мешке тамак бышыруу менен улантат.
Эмне керек
- 250 мл (1 чыны) сүт
- 6 Кара peppercorns
- 1 бей жалбырак
- 220г (8-ы) капага бөлүнүп ышталган Акталган
- Кыпындай чымчып даярдалат
- 55g (2 г) май
- 450г 2 смге чейин тур менен тазаланган жана майдаланган (1 lb`0 пияз,
- 2 косыныз түздүк (бардык максаты ун)
- 50 мл (1/4 чыны) жалгыз каймак
- 55g Breadcrumbs
- Туз калемпир жана кара мурч
Кантип тапсам болот?
- сүт, peppercorns, бей жалбырагын, капага бөлүнүп жана чоң казанды салып Nutmeg кой. жумшак Simmer алып жана 5 мүнөт балык алгысы.
- жылуулук алып салуу, анда кылдаттык менен кургум кашык менен сүт балыкты алып. сүт бир топ жана бир тарапка тургула.
- бир чоң көмөч казанды, орто жылуулук үстүнөн көбүк, бирок күйүп жок чейин май эриди.
- майда кесилген пияз кошуп, бекем-орундуу капкак менен жаап, кээде таба чайкап, 10 мүн үчүн тамак. Алар каякка барат жана алкоголсуз кийин порей бышырып жатышат.
- , Капкагын алып ун жана дей кошуу. Кук дайыма козгогон эки мүн, анда корголгон сүт кошуп, кайталап.
- дагы беш мүнөт орто отто коюп Лик аралашмасын тамак. аралашмасы көп биразга болсо, дагы бир аз сүт кошуп.
- , Жылуулукту төмөндөтүү капага бөлүнүп кошуп, капага бөлүнүп менен жылынып чейин жумшак тамак - болжол менен 10 мүн. Бул жерде, сен капага бөлүнүп тиштүү тост өрттөгөнгө боюнча пияз кызмат кыла албайт. бир аз туз жана калемпир менен Сезон.
- Экинчи Dish:
- Марттык менен кичинекей, төрт бурчтуу ovenproof бышыруу булар: болжол менен 15 см х 15 см алыъыз. бир табакка колун салып жарым пияз коюп, бир калыпта жайылган. Порей дагы бир катмары менен жогору жана аягына боюнча тамеки капага бөлүнүп ичке.
- Breadcrumbs кийин балык жана порей аралашманын үстүнө муздак төк. Dot жогорку алтын күрөң чейин 15 мүнөт камырды мешке май жана тамак менен.
- бир тарап салат менен тост нан коюу жетиден менен кызмат кылгыла
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1764 |
| Бардык Fat | 138 г |
| каныккан майларды көп | 89 г |
| тойбогон Fat | 34 г |
| Cholesterol | 268 мг-дан |
| натрийдин | 1399 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 119 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 24 г |